Rischi di latte di soia

La maggior parte delle persone vogliono mangiare cibi sani , ma possono diventare facilmente confusi da contrastanti affermazioni su ciò che esattamente è sano . Un tempo , la gente è stato consigliato di evitare uova , cioccolato e vino , solo per scoprire che questi alimenti possono effettivamente essere in buona salute se consumato con moderazione . Più di recente , preoccupazioni per la salute sono state sollevate circa il latte di soia . Fortunatamente, la maggior parte delle autorità rinomati confutano i rischi di bere latte di soia . Cancro al seno

Alcune persone sostengono che, poiché il latte di soia contiene isoflavoni , che hanno effetti simili agli estrogeni , può causare il cancro al seno . D'altra parte , i medici Harvard spiegano che questi effetti sono " deboli " e che, di fatto , " consumo di soia durante l'infanzia può ridurre il cancro al seno nel corso della vita . " I medici non forniscono alcuna prova che il latte di soia non provoca il cancro al seno , ma fanno notare che in alcune culture , le persone hanno consumato grandi quantità di soia per lunghi periodi " senza effetti negativi. " Altri enti , come il Dr. Weil , nota scrittrice e l'autorità sulla vita sana , sottolineano che "le donne giapponesi di cui le diete contengono un sacco di alimenti di soia sono solo un quinto del tasso di cancro al seno ( come le donne occidentali ) . " Ricercatori della Mayo Clinic hanno stabilito che " la soia non è stato indicato per alimentare le cellule del cancro al seno ".

Rischi per i neonati

Uno studio pubblicato dall'Accademia Nazionale delle Scienze riferito che i fitoestrogeni nella formula di soia potrebbero danneggiare il sistema immunitario dei bambini . Tuttavia, gli scienziati di Berkeley hanno sottolineato che, poiché la formula è stato inventato in laboratorio , non era un vero e proprio prodotto e che alla fine , "Non c'è alcuna prova che formula la soia è pericoloso , o che i bambini che bevono esso sono stati danneggiati . "

problemi di tiroide

Dr. Weil spiega che uno studio mostra una connessione tra i cibi a base di soia e la funzione della tiroide , ma spiega che questo è avvenuto in persone che già avevano problemi di tiroide , o che non sono state ottenendo abbastanza iodio nel cibo che mangiavano . Egli continua a spiegare che i vegani , che mangiano prodotti lattiero-caseari e carne, possono essere ad aumentato rischio di problemi alla tiroide . Il Dr. Weil suggerisce che i vegani aggiungono iodio supplementare alle loro diete .

Calcoli renali

Secondo il Dr. Weil , gli ossalati contenuti nella soia aumentano la formazione del corpo di alcuni calcoli renali nelle persone che hanno già i calcoli renali , o che sono a rischio per la loro formazione . medici malattia

Harvard
di Alzheimer ritengono che uno studio che mostra un legame tra mangiare prodotti di soia e un aumento nella malattia di Alzheimer " sollevato più domande che risposte . " Essi concludono che i risultati dello studio non erano validi , e raccomandano che le persone non evitare i cibi a base di soia sulla base dei risultati dello studio .