Che cosa c'è di così bene Sorgo

Il sorgo potrebbe non avere il riconoscimento del nome di frumento , mais e orzo , ma è importante la produzione in agricoltura degli Stati Uniti . E 'anche una fonte di cibo fondamentale nei climi asciutti in tutto il mondo , utilizzato in pane, couscous e porridge . Importanza

I nomi Consiglio grano US sorgo come il terzo più importante raccolto di cereali coltivati ​​nel paese , dietro frumento e mais . Il sorgo è la coltura cerealicola leader in Africa e una produzione importante in India .
Caratteristiche

Sorgo resiste a condizioni di siccità meglio di altri cereali , il che rende la scelta preferita per gli agricoltori sulle pianure calde nel sud degli Stati Uniti - soprattutto in Kansas , Texas , Nebraska , Louisiana e Oklahoma - . ed i climi secchi d'Africa
Nutrition

sorgo raffinato si inserisce la definizione della US Food and Drug Administration di un grano intero , di cui l'agenzia raccomanda la gente mangia almeno tre once al giorno . Nutrizionalmente , è simile al mais , ma è più ricco di proteine ​​e basso di vitamina A.

Vantaggi

differenza di frumento e orzo, sorgo contiene glutine , rendendo una scelta grano valida per coloro che hanno difficoltà a digerire la sostanza . Sorgo ha anche un gusto neutro che lo rende un ingrediente scelta per i prodotti alimentari spuntino .
Altri usi

Sorgo è altamente appetibile per il bestiame , e il suo utilizzo principale ai Stati Uniti è come l'alimentazione del bestiame . I produttori usano anche il sorgo nella produzione di materiali da imballaggio biodegradabili , coloranti in pelle e combustibili di cottura .