Quali minerali si trovano in Pesce

? Oltre a servire come una fonte eccellente di proteine ​​, pesci di mare sono una fonte di minerali , secondo gli esperti presso l'Università di Murcia in Spagna. Anche se i minerali disponibili nei pesci d'acqua salata possono variare in base a fattori come specie , sesso, età e composizione ecologica di habitat del pesce , ci sono generalmente alcuni importanti minerali presenti in quasi tutti i pesci d'acqua salata . Calcio

acqua salata pesce è un'ottima fonte di calcio, che aiuta a rafforzare denti e ossa . Alcune specie - come il pesce persico o blu granchio - offrono fino al 10 per cento dei valori giornalieri raccomandati per l'assunzione di calcio in un unico servizio . Gli esperti che vanno dal Dr. Isabel Martinez - Valverde , un alimento ed esperto di nutrizione presso l'Università di Murcia , il dottor Bill Sears , un pediatra esperto , si noti che i pesci come il salmone - che depone le uova in acqua dolce , ma trascorre la sua vita in acque fredde oceaniche - sono particolarmente buone fonti di calcio. Salmone fresco ha ossa molli e salmone in scatola contiene le ossa di terra - up , entrambi i quali aumentano il contenuto di calcio naturale dei pesci . Molluschi di acqua salata come le ostriche , vongole , aragoste e gamberi forniscono anche significative quantità di calcio, fino a 8 per cento della dose raccomandata del minerale in una porzione , secondo la US Food and Drug Administration .
Ferro

sgombro , pesce spada, gamberi e vongole sono tra le più alte fonti di pesce di ferro , riferisce il Dr. Bill Sears . Ferro svolge un ruolo importante aiutando fornire ossigeno alle cellule e regolazione della crescita delle cellule nel corpo . Secondo la US Food and Drug Administration , una porzione di tre grammi di frutti di mare in grado di fornire ovunque da un terzo a quasi la metà della dose giornaliera raccomandata di ferro , rispetto a circa il 15 per cento dei valori giornalieri raccomandati della stessa grandezza porzione di manzo filetto . Anche i pesci di mare che gli esperti tasso di partire in ferro, come dentici , spigole o il pesce specchio atlantico , offrono ancora tra il 2 e il 4 per cento della dose giornaliera raccomandata di ferro in un unico servizio . - Grosso modo l'equivalente di un uovo


potassio

pesci marini contengono potassio in quantità variabili , secondo la US Food and Drug Administration . Il potassio aiuta a mantenere l'equilibrio elettrolitico del corpo così come regolare la contrazione muscolare e la trasmissione nervosa . Uno standard a tre once di alcuni pesci d'acqua salata , come halibut , tonno, salmone o merluzzo , propone tra il 13 e il 15 per cento della dose giornaliera raccomandata di potassio . Questo è grosso modo l'equivalente di una tazza di yogurt o una patata al forno con la pelle .