Salute e malattia
La vitamina B12 è un nutriente essenziale che si trova soprattutto in alimenti di origine animale come carne e latticini . Per questo motivo , la carenza di vitamina B12 può colpire persone che mangiano una dieta principalmente a base vegetale . Gli individui che soffrono di disturbi di stomaco anche a volte hanno difficoltà ad accedere vitamina B12 negli alimenti che consumano e , quindi , mostra segni di carenza di vitamina B12 . Anemia
La vitamina B12 è fondamentale per la produzione di globuli rossi , e una carenza di nutrienti può causare anemia . Sintomi di anemia comprendono affaticamento, pallore , mancanza di respiro e la pressione sanguigna bassa . Anemia che è specificamente causata da una carenza di vitamina B12 tende anche ad essere caratterizzata da ittero , e intorpidimento o formicolio alle mani e ai piedi . La vitamina B12 anemia da carenza non è di solito causata da una mancanza di nutrienti nella vostra dieta . Piuttosto , questa anemia tende a derivare da una incapacità dello stomaco per accedere al B12 negli alimenti che mangiamo , per esempio , dopo un intervento chirurgico allo stomaco .
Funzione cerebrale
Una carenza di vitamina B12 può anche influenzare la funzione del cervello . Si può verificare confusione o depressione , o che hanno difficoltà di concentrazione . In casi particolarmente gravi, può causare demenza abbastanza drammatico per influenzare la capacità di funzionare giorno per giorno . Secondo uno studio britannico riportato sulla rivista " Neurology " e commentato nella " New York Times ", i ricercatori hanno notato una correlazione tra bassi livelli di vitamina B12 e di riduzione del volume cerebrale nel tempo nei pazienti anziani sono monitorati .
sintomi neurologici
Forse il segno più inquietante di una carenza di vitamina B12 è un impatto negativo sul sistema nervoso centrale , che è conosciuta come degenerazione combinata subacuta , o SCD . Carenza di vitamina B12 può sconvolgere l'equilibrio degli ormoni che mantiene il sistema nervoso funziona in modo ottimale , causando danni ai nervi. Inoltre , questa carenza può interferire con la produzione di acidi grassi che contribuiscono a creare fogli nervose , alterando la funzione neurologica . I sintomi di danni neurologici da una carenza di vitamina B12 sono riflessi iperattivi , formicolio alle estremità e intorpidimento.
Sintomi aggiuntivi
Altri sintomi di carenza di vitamina B12 comprendono letargia , un tono di pelle pallida , arrossamento della lingua o sanguinamento delle gengive , nausea , perdita di peso inspiegabile , vertigini , ingrossamento del fegato , problemi visivi , insonnia , mal di testa e un ronzio nelle orecchie .
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