Salute e malattia
Lamb è paragonabile in grassi e calorie ad altre carni rosse . Inoltre , una singola porzione di agnello contiene quasi la metà della vostra dose giornaliera raccomandata di proteine e il 74 per cento di vitamina B12 . Soprattutto , agnello contiene tutti gli otto aminoacidi necessari per una buona salute . Colesterolo
Un taglio di 3 grammi di agnello magro può contenere intorno a 70-80 mg di colesterolo . Ciò paragona a stretto contatto con un taglio simile di petto di pollo senza pelle .
Minerali
336 grammi ( 12 once ) che servono di agnello contiene soprattutto alte percentuali quotidiano valore di alcuni minerali tra cui 155 per cento di ferro , 141 per cento di fosforo , 177 per cento di zinco , 1.189 per cento di rame e 535 per cento di selenio .
Vitamine
Oltre ad una varietà di minerali , carne di agnello contiene anche alte percentuali di valore giornaliero di vitamine B12 e A.
proteine
Lamb contiene anche elevate quantità di proteine . Secondo Nutrition dati , una porzione 336 grammi di agnello contiene 103 grammi di proteine , che rappresenta il 205 per cento della vostra percentuale di valore giornaliero .
Calorie
Oltre ad alti livelli di vitamine e minerali , l'agnello è anche ad alto contenuto di calorie . Nutrizione dati elenca il valore calorico di una porzione 336 grammi di agnello come 736 calorie . al contrario , una simile porzione di petto di pollo contiene circa 554 calorie .
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