Come ricondizionare semi di sesamo

Quando i sostenitori di alimenti naturali e materie prime " ammollo e spuntano " noci e semi , essi non sono necessariamente in crescita di erba medica o germogli di broccoli per insalate e panini . Questi sono anche passaggi centrali in un processo noto come ricondizionamento . L'idea è che ammollo i semi --- al punto che hanno appena cominciano a germogliare --- allora disidratazione , o essiccazione a temperature molto basse , migliora la digeribilità ed entrambi valori nutrizionali e sanitari. Noci o di semi ricondizionamento è detto di neutralizzare gli enzimi che inibiscono la crescita del seme , rende vitamine più disponibile , abbattere il glutine e ridurre l'acido fitico . Cose che ti serviranno
Half- gallone muratore vaso con coperchio
4 tazze di semi di sesamo prime biologiche
Acqua
1 cucchiaio . sale marino
schermo in acciaio inox per bocca del vaso o altro filtro
Alimenti essiccatore

Mostra Altre istruzioni
1

Inserire semi in un vaso di muratore . Aggiungere il sale . Riempire vaso verso l'alto con l'acqua . Aggiungi il coperchio del vaso e stringere . Agitare il vaso per sciogliere completamente il sale .
2

Mettere a bagno i semi in vaso durante la notte , 7-8 ore.
3

Scolare i semi e risciacquare. Un acciaio inossidabile o altro schermo germoglio sopra la bocca del vaso rende questo passo facile .
4

Stendere i semi su un vassoio disidratatore in un unico strato .
5

impostare la temperatura disidratatore a 95-100 gradi e semi secchi fino a croccante e privo di umidità (test da degustazione) , di solito dopo almeno 24 ore . Il tempo di asciugatura varia a seconda del seme o la varietà del dado.