Salute e malattia
Nel 1778 , molibdeno è stato scoperto da Carl Wilhelm Scheele e solo tre anni più tardi è stato isolato e studiato ulteriormente . Si ammette che molibdeno è essenziale per il corretto funzionamento e la salute del corpo umano ( così come varie specie animali e vegetali ) . Tuttavia, più ricerca è necessaria per agganciare precise funzioni del nutrienti. Funzione
molibdeno è coinvolto nella trasformazione di rifiuti nei reni , lo sviluppo del sistema nervoso , e la produzione di energia nelle cellule . Essa può combattere nitrosammine cancerogene e contribuire a prevenire la carie quando si trovano in smalto dei denti .
Dosaggio giornaliero
molibdeno si trova in piccolissime dosi nel corpo. L'assunzione giornaliera , in media , è 0.3mg , con l'assunzione in eccesso di tossicità pericolosa .
Carenze
carenze di molibdeno sono rari , ma si verificano quando il nutriente non è presente nel suolo , o in persone con alcune malattie genetiche . Quando si verifica una carenza , potrebbe causare il cancro esofageo , impotenza , e una secrezione anormale di zolfo .
Tossicità
molibdeno eccesso nel corpo , e dosaggi superiori 15mg , può causare tossicità . Tossicità molibdeno provoca sintomi della gotta , diarrea , anemia e /o crescita lenta .
Fonti alimentari
molibdeno si trova nella carne di proteine , nonché di latte , fagioli di Lima , piselli , grano, e verde scuro , ortaggi a foglia .