Salute e malattia
Mangiare anguria carne o bere succo di anguria concentrato offre elevati livelli di citrullina , secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti . Scienziati dell'USDA scoperto che i volontari in uno studio sul tema che ha bevuto il succo di melone avevano livelli ematici elevati di arginina , un sottoprodotto della lavorazione del corpo di citrullina . Lo studio ha portato i ricercatori a considerare arginina come trattamento per la pressione alta , glicemia alta , e le complicazioni vascolari di anemia falciforme .
Watermelon Rind
Watermelon scorza ha citrullina " in quantità elevate ", secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti . La ricerca che ha portato a tale constatazione suggerisce che le scorze di solito - scartate "possono produrre un prodotto utile da rifiuti agricoli ", secondo un riassunto di ricerca USDA .
iperproteiche Foods
alimenti che sono ricchi di proteine in generale sono alti in citrullines , secondo la Guida alla salute Vitamine . Questi includono carne, pesce, uova, latte, edamame , e altri legumi .
nutrizione