Salute e malattia
Alto sciroppo di fruttosio è un dolcificante a basso costo che ha sostituito lo zucchero in migliaia di prodotti nel corso degli ultimi 30 anni . Nel 1970 , gli americani hanno consumato meno di un chilo di sciroppo all'anno. Nel 2005 , la media era di 42 libbre, secondo il Seattle Times . I produttori hanno cominciato ridurre l'uso del prodotto alla fine del 2000 a causa delle preoccupazioni che essa contiene mercurio e ha portato a livelli record di obesità , secondo il New York Times. Eppure , un controllo di molte etichette dei prodotti alimentari mostra l' ingrediente rimane un punto fermo . Prodotti da forno
Molti prodotti da forno, tra cui muffin inglesi , panini e bianco e pane integrale contengono sciroppo di fruttosio . Lo sciroppo aiuta a buon cotto raggiungere una crosta marrone e trattenere l'umidità .
Salse a base di pomodoro
salsa Pizza , salsa spaghetti, ketchup e salse barbecue contengono tipicamente di mais ad alto fruttosio sciroppo , che viene utilizzato per bilanciare i pomodori crostata e far risaltare i sapori di spezie .
bibite
bevande analcoliche utilizzano elevate quantità di sciroppo come una fonte di intensa dolcezza . Aiuta anche a stabilizzare i sapori lungo shelf-life delle bevande . Dieta bibite di solito non contengono lo sciroppo .
Cereali
La maggior parte dei cereali per la colazione , in particolare quelle zuccherate , contengono sciroppo di fruttosio . Cereali destinati agli adulti spesso contengono sciroppo , anche se non gusto particolarmente zuccherino .
Frutta Bevande
Bevande di frutta contengono spesso livelli elevati di sciroppo . E 'utilizzato succhi di frutta in bottiglia , sacchetti per bevande e nei concentrati congelati . Sciroppo di fruttosio ha una temperatura di congelamento più basso di altri dolcificanti , e che rende lo scongelamento veloce .
Alimenti trasformati
alimenti trasformati come carni pranzo , cena salsiccia, maccheroni e formaggio, pasti in scatola , pranzi confezionati e altri alimenti trasformati contengono lo sciroppo perché è poco costoso e offre una lunga durata .
condimenti per insalate
Nel tentativo ridurre le calorie dal petrolio , molti insalata medicazione produce aggiungere sciroppo di fruttosio , invece. Basso contenuto di grassi e basso contenuto calorico condimenti tendono ad avere livelli più elevati di sciroppo di medicazioni che sono fatti con oliva o un altro tipo di olio .
Yogurt
Molti yogurt marche contengono il dolcificante . Anche i sapori o linee di yogurt che sono chiamati "tutto naturale " e " biologico" contengono sciroppo di fruttosio .
Tosse Sciroppi
Molti antitosse liquidi e espettoranti contengono sciroppo di fruttosio . Le varietà aromatizzate progettati per gustare al meglio per i bambini tendono ad avere una maggiore quantità di dolcificante .
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