Salute e malattia
? Yams hanno una benefici per la salute e possono essere incluse in una dieta sana . Il filato è una buona fonte di fibre e fornisce al corpo una serie di vitamine e minerali . La patata è spesso confuso con la patata dolce , che condivide il colore arancio intenso . Quando lo shopping per patate , assicurarsi che si stanno ottenendo una vera e propria patata di sperimentare il sapore nettamente diverso . Vitamina C
Una porzione di patate hanno 16,46 mg di vitamina C. La vitamina C fornisce il corpo con benefici antiossidanti ed è anche utile nella stimolazione della produzione di collagene .
Vitamina B6
Yams fornire 0,31 mg di vitamina B6 per porzione . La vitamina B6 è utilizzato nel corpo durante il metabolismo delle proteine . Si tratta di una vitamina solubile in acqua , il che significa che deve essere costantemente sostituito . Si è escreto dal corpo . Coenzimi in B6 sono responsabili per la produzione di molti altri enzimi nel corpo .
Vitamina B1
Una porzione di patate fornisce 0,13 mg di vitamina B1 . Questa vitamina svolge un ruolo essenziale nella conversione dei carboidrati in energia . La vitamina B1 è indicato anche come tiamina .
Vitamina B3
È possibile ottenere 0,75 mg di vitamina B3 in una singola porzione di patate dolci. La vitamina B3 o niacina , è solitamente prodotte nel corpo quando non vi è una carenza di altre vitamine B . La niacina è una parte importante della conversione dei carboidrati nello stesso modo come la vitamina B1 e vitamina B2 .
Vitamina E
La vitamina E protegge le membrane cellulari dai danni provocati dai radicali liberi . Patate forniscono 0,22 mg di vitamina E per porzione . La protezione delle membrane cellulari dal danno può essere ripetuto perché la vitamina E non è distrutto dai radicali liberi durante la protezione delle membrane cellulari .
Vitamina K
La vitamina K è importante funzioni del corpo come la coagulazione del sangue , la formazione delle ossa trasportando il calcio da utilizzare nel processo . Una porzione di patate fornisce il corpo con 3,54 mcg di vitamina K.
Folate
Yams dare al corpo 21,76 mcg per porzione . Il folato , o acido folico , è usato dal corpo per una varietà di funzioni essenziali come la produzione di globuli rossi , la guarigione delle ferite al muscolo del corpo e la costruzione .
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