Perché sono Potato Chips Greasy

? Patatine fritte , tra i più popolari merendine in America , sono tradizionalmente fatte da fette di frittura di patate in olio . Il prodotto risultante può soddisfare le voglie di sale , ma lascia spesso dietro un residuo grasso . Metodo

L' untuosità di un chip di patate dipende in parte da come è stato preparato . Al forno e basso contenuto di grassi patatine utilizzano meno olio - e sono poi meno grassa - . Che fritto, varietà pieno di grassi

Tipi

il tipo di olio utilizzato può contribuire al fattore grasso di un chip . Oli naturali ( come il girasole o di cartamo ) tendono a creare un chip greasier che fanno gli oli idrogenati grassi trans .
Potenziale

Per avere un'idea di untuosità proiettata di un chip prima dell'acquisto , controllare le informazioni nutrizionali . Grammi in più di grasso probabilmente indicare un chip grassa .
Prova

Confrontare l'untuosità dei diversi marchi mettendo chip di test su un tovagliolo di carta bianca o pezzo di carta . Rimuovere chips dopo diversi minuti per valutare quale marca lascia dietro di sé una macchia più grande .

Considerazioni

Oggi , più chip sono realizzati con patate biologiche e aromi naturali , ma gli ingredienti più sani non necessariamente creare un chip essiccatore . Grasso biologico è ancora , alla fine della giornata , grasso.