Egg Noodles vs. Pasta Nutrizione

Quando si visita il droghiere locale , probabilmente vedrete una serie di paste in diverse forme, dimensioni e texture . In tale sezione , vedrete anche un diverso tipo di pasta : la pasta all'uovo . Caratteristiche

Pasta all'uovo e pasta normale sono fatti con grano duro . La differenza è che pasta all'uovo contengono almeno il 5,5 per cento di uova .

Somiglianze

una mezza tazza porzione di pasta cotta e pasta all'uovo cotti contengono lo stesso numero di calorie e proteine, che è di circa 110 calorie e 4 grammi di proteine ​​per porzione .
carboidrati

Una leggera differenza nel numero dei carboidrati nel duello paste esiste . Tagliatelle regolari ( 21 g) hanno una più grammo di carboidrati per porzione di pasta all'uovo ( 20 g) .

Colesterolo

Pasta all'uovo contiene 23 mg di colesterolo per porzione . Pasta , d'altra parte , non ha colesterolo, a causa della mancanza di prodotti di origine animale .
Vitamine del gruppo B

Pasta all'uovo contengono leggermente più vitamine B , come folico acido ( 62 mcg contro 46 mcg ) , niacina ( 1.66 mg versus 1.18 mg) e tiamina ( 0,23 mg versus 0,19 mg) di pasta normale .