Quali sono i pericoli di olio di semi di cotone idrogenato

? Un olio da cucina estratto dai semi della pianta del cotone , olio di semi di cotone è un ingrediente in insalata olio , maionese , condimenti per insalata , cereali , prodotti da forno e snack . Olio di semi di cotone è a buon mercato , e dopo la trasformazione ha una lunga shelf life . I nutrizionisti hanno preoccupazioni circa le crescenti pratiche e valore nutrizionale di questa fonte di grassi che si trovano in quasi tutti gli alimenti trasformati. Tossina naturale

cotone contiene gossipolo , una tossina che protegge la pianta contro gli insetti. Usato come un farmaco contraccettivo maschile in Cina , il gossipolo interferisce con il metabolismo di potassio ed è stato accusato di diversi casi di paralisi tra gli uomini che avevano basso apporto dietetico del minerale essenziale . I semi devono essere sbiancato , deodorato , raffinato e lavato chimicamente per rimuovere la maggior quantità di gossipolo possibile.

Pesticidi

Perché non è classificato come una coltura alimentare , il cotone è gran parte non regolamentato quando si tratta di pesticidi. Un quarto di tutti i pesticidi disponibili sono utilizzati nella produzione di cotone . Cinque dei primi nove - cianuro , dicofol , naled , propargite e trifluralin - sono noti agenti cancerogeni . Weevils sviluppare rapidamente l'immunità ai pesticidi , sono necessari quindi maggiori quantità di sostanze chimiche più forte ogni pochi anni.
Modificazione genetica

Insieme con mais , colza e soia , cotone allevati per la produzione di olio è stata geneticamente modificata . Queste piante possono incrociarsi con le specie selvatiche , creando " superinfestanti " che richiedono forti , erbicidi più pericolose per l'ambiente . Piante benefiche sono anche distrutti . Piante di cotone modificate per resistere curculioni sono anche inospitale per monarca olio butterflies.Cottonseed raffinato da piante di cotone geneticamente modificate può aumentare la resistenza umana e animale agli antibiotici , rendendo la gonorrea e la tubercolosi ancora più difficile da trattare. Dr. Mae Wan Ho, direttore dell'Istituto britannico per la Scienza nella società , ha chiesto la distruzione delle coltivazioni di cotone geneticamente modificati e una battuta d'arresto alla produzione .
Composizione

olio di semi di cotone è l'ingrediente principale in Crisco accorciamento . Olio di semi di cotone è ad alto contenuto di grassi saturi , a lungo pensato a intasare le arterie , e basso nel sano grassi monoinsaturi . Secondo il Dr. Andrew Weil , un sostenitore della salute naturale , prodotti con etichette che elencano una serie di possibili oli usati spesso usano l'olio di semi di cotone . Perché l'olio di semi di cotone contiene più del 50 per cento Omega- 6 acidi grassi, consumare grandi quantità può nuocere alla salute causando una carenza di acidi grassi Omega-3 essenziali. Olio di semi di cotone è tipicamente idrogenato , un processo che crea grassi trans . Tali grassi sono noti per aumentare l'olio siero cholesterol.Cottonseed è simile nella struttura molecolare di olio di arachidi . Ci sono molte prove aneddotiche che le persone che sono allergiche alle arachidi o il glutine possono avere una reazione di olio di semi di cotone . Non è richiesta alcuna etichettatura dell'olio di semi di cotone come un potenziale allergene .