Fonti dell'alimento di calcio per i vegani

vegani non mangiano carne o altri prodotti animali come il pesce , il latte , le uova o il miele . Tutti sono buone fonti di calcio , che il nostro corpo ha bisogno per avere ossa forti e denti sani , muscoli , cervello normale e la funzione del midollo spinale e per prevenire la coagulazione del sangue . Se sei un vegano , ci sono molte fonti alimentari alternative per aiutarvi a soddisfare la vostra assunzione di calcio del 1000 a 1300mg al giorno. Soy

Tofu (soia farina di fave ) è ricca di proteine ​​, povera di grassi saturi e una buona fonte di calcio . 1/2 tazza di tofu contiene circa 227 mg di calcio . Esso è composto da latte di soia cagliato , simile a fare il formaggio di latte vaccino . Utilizzare tofu regolare o di seta per salse e dolci senza latte. Tofu azienda è meglio mescolare fritto , alla griglia , strapazzate o al vapore . Cercare tofu con solfato di calcio per il più alto livello di calcio . Il tempeh , fermentato di soia pasta di fagioli , si presenta come un hamburger vegetariano ed è ad alto contenuto di calcio e proteine ​​. La soia è disponibile anche come latte, formaggio e yogurt , ma queste forme di soia offrono bassi livelli di calcio .

Frutta e verdura

includere alimenti arricchiti di calcio alla tua lista , tra cui il succo d'arancia . Molti mercati magazzino una varietà di marche . Quando si tratta di verdure , scegliere verdure a foglia verde scuro : cavoli , rape e senape , cavoli, alghe , o rucola sono e basso contenuto di ossalati , che rende più facile per il calcio per essere assorbito ricchi di calcio . Spinaci è alto in ossalato , fornendo bassi livelli di assorbimento del calcio . L'aggiunta di alghe ( alghe ) come nori , kombu e wakame anche aumentare l'assunzione di calcio. Scelte calcio moderati come broccoli , okra e bok choy sono aggiunte saporiti .

Fagioli, piselli, semi e noci

Aggiungere i fagioli , i piselli , semi e noci alla vostra dieta per aumentare l'apporto di calcio. Scorta e conservarle in un luogo fresco e asciutto . Fagioli neri e renali sono favoriti per zuppe , salse e contorni . Germogli di soia , un legume , fanno spuntini grande di tutti i giorni . Tahini è un favorito con i bambini ed è composta da ceci che sono a basso contenuto di calorie e una grande fonte di calcio . Noci con il più alto livello di calcio sono le mandorle e le noci del Brasile . Le mandorle sono a basso contenuto di calorie e di grassi saturi e ricca di calcio e sali minerali . Mangiarli tutto a piene mani , tagliati a insalate , o macinati in burro da spalmare . Anche se ricca di calcio, noci del Brasile sono ricchi di grassi , in modo da mangiare con parsimonia . Aggiungere sedano , aneto , papavero , finocchio , cumino , coriandolo e semi di sesamo per i vostri piatti per il calcio supplementare . Mescolare il burro di sesamo seme con i ceci per hummus o con melanzane per baba ghanoush .