Candeggiato bianco Farina Pane vs. Multi -Grain Pane

pane è stato a lungo un punto fermo della dieta dell'uomo. Come la civiltà è progredita , in modo da avere modi di preparare il pane . Pane di farina bianca può essere più visivamente accattivante, ma non è necessariamente più nutriente di pane multi-grano . Carboidrati

Mentre i carboidrati sono necessari per la vita , i carboidrati non accompagnati da fibra o proteine ​​possono essere ingrasso . Pane bianco ha quasi 50 grammi di carboidrati per due fetta serve , mentre il pane multi- grano ha meno della metà di quel numero .
Fibra

pane Multi -grain colloca anche più fibre . Esso contiene quasi 4 grammi per porzione , mentre il pane bianco contiene 2.2 grammi.
Sodio

preparati commercialmente pane bianco contiene tre volte il sodio del multi-grano . Tuttavia , le varietà basso contenuto di sodio sono disponibili .
Vitamine e Minerali

Perché vitamine e minerali sono spesso aggiunti ad arricchire la farina bianca , arricchita farina pane bianco contiene più vitamine B che multi-pane di grano. Inoltre contiene più calcio e ferro di multi-pane , ma non tanto magnesio o fosforo . Un arricchita sbiancata farina bianca contiene poco o niente vitamine o minerali .
Alimenti Qualità

In generale , multi-pane di grano ha un valore alimentare superiore sbiancato farina bianca pane . La fibra è un fattore enorme nel valore nutrizionale del pane , perché la fibra è una parte necessaria di una dieta sana .