Salute e malattia
Il colesterolo è influenzata da molti fattori, tra cui la quantità di grassi saturi , grassi trans , alcol e carboidrati semplici che hai ingerito . I carboidrati semplici , in particolare, influenzano il livello di trigliceridi . Effetti
carboidrati semplici , come pane bianco , patate bianche , riso bianco , e tutto con lo zucchero , influenzano notevolmente i livelli di trigliceridi . Un binge sui carboidrati semplici può causare livelli di trigliceridi a salire .
Trigliceridi
trigliceridi sono composti grassi che vengono memorizzati e circolano nel sangue . Un conteggio alti livelli di trigliceridi può danneggiare i vasi sanguigni . I trigliceridi possono essere depositati lungo le pareti dei vasi sanguigni , come la placca , impedendo al sangue di fluire correttamente .
LDL e HDL
Abbassare il colesterolo LDL ( " cattivo " colesterolo) può anche abbassare il colesterolo HDL ( " colesterolo buono ") , che non è vantaggioso . Quando si sostituisce l'assunzione di grassi con i carboidrati semplici , ma ancora prende lo stesso numero di calorie , il livello di HDL può scendere fino al 20 per cento, secondo "Beyond colesterolo " del Dr. Julius Torelli &George Ryan .
insulino-resistenza
Mangiare una dieta ricca di carboidrati semplici può portare ad obesità , e, infine , la resistenza all'insulina . L'insulino-resistenza significa che l'insulina non riesce a metabolizzare il glucosio in modo corretto. La resistenza all'insulina porta ad un accumulo di glucosio nel sangue ed è accompagnata da elevati livelli di trigliceridi .
Sindrome Metabolica
Se la vostra dieta è ricca di carboidrati semplici , si può aumentare il livello di zucchero nel sangue e livelli di trigliceridi e possono contribuire all'obesità . Questi fattori , insieme con basso HDL , o colesterolo "buono" , i livelli e la pressione alta , può causare la sindrome metabolica , una combinazione di fattori che raddoppiano il rischio di malattie cardiache.
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