Salute e malattia
I macronutrienti sono nutrienti necessari in grandi quantità dal corpo umano . Al contrario sono necessari , micronutrienti --- vitamine e minerali --- in quantità molto piccole .
I tre principali tipi di macronutrienti sono i carboidrati (compresi gli zuccheri e fibra alimentare ) e proteine , che forniscono quattro calorie per grammo , e grassi (tra cui saturi e grassi insaturi ), che fornisce nove calorie per grammo .
Carboidrati
I carboidrati dovrebbero costituire circa la metà del nostro apporto calorico giornaliero , secondo l' USDA . Il nostro corpo li scompone in glucosio , che è necessario dare la nostra energia del corpo e per mantenere il funzionamento del sistema nervoso centrale .
Fibra
Fiber , un forma di carboidrati complessi che i nostri corpi non possono digerire completamente , aiuta a spostare i rifiuti attraverso l'intestino e può ridurre il rischio di stipsi e cancro del colon .
Protein
circa un decimo ad un terzo delle nostre calorie giornaliere dovrebbero provenire dalle proteine , che è necessaria per la costruzione muscolare magra , la riparazione dei tessuti e rafforzare il nostro sistema immunitario .
Fat
Circa un quinto ad un terzo delle nostre calorie giornaliere dovrebbero provenire dai grassi , che promuove la crescita normale , costruisce membrane cellulari e aiuta ad assorbire importanti vitamine come la a e D.
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