Semi secchi Avocado per Nutrizione

L'avocado è un frutto di sodio e senza colesterolo con oltre 20 vitamine e minerali. Tuttavia , alcuni studi hanno dimostrato che i semi di avocado contengono alcuni benefici per la salute in quantità maggiore rispetto al frutto stesso . Storia

semi di avocado , dove non sempre altamente considerati . In uno studio 1951 per l'Università di California , Dr. RC Haas ha detto che i semi erano generalmente gettati via e non sono emersi benefici nutrizionali per gli esseri umani .
Ricerca attuale

In uno studio del 2004 pubblicato su Food Chemistry , Dr . Yean - Yean Soong e il dottor Philip J. Barlow presenti la prova che dimostra che i semi di avocado sono composti antiossidanti fenolici e in quantità maggiore rispetto al frutto stesso .
antiossidanti

Antiossidanti rafforzare il sistema immunitario del corpo da proteggere contro i radicali liberi , che sono il risultato di una maggiore ossidazione nel corpo . L'abbondanza di radicali liberi può portare ad artrite , l'indurimento delle arterie e il cancro .

Composti fenolici

Secondo uno studio del Dr. M. Palma e il Dr. LT Taylor , pubblicato sul Journal of Chromatography , composti fenolici , che sono componenti essenziali dei sistemi metabolici maggior parte delle piante , può proteggere contro le ulcere, cancerogeni e virus .
Consumo

la maggior parte dei frullatori ad alta velocità in grado di elaborare il seme di avocado per l'uso in frullati e succhi di frutta.