Salute e malattia
Il colesterolo è necessario per alcune funzioni del corpo , tra cui la creazione di membrane cellulari e la creazione di alcuni ormoni . Ma un alto livello di colesterolo può portare ad un maggiore rischio di malattia coronarica e infarto . Tutti gli alimenti di origine animale contengono colesterolo , e l'assunzione di colesterolo dovrebbe essere limitato. Generale indirizzo
L'American Heart Association raccomanda di consumare meno di 300 milligrammi di colesterolo al giorno .
Linee guida per quelli con malattia coronarica
Se si dispone di malattia coronarica , limitare l'assunzione di colesterolo a meno di 200 milligrammi al giorno .
attuale consumo medio
L'uomo americano medio consuma 337 milligrammi di colesterolo al giorno; la donna americano medio consuma 217 milligrammi .
consumo non necessario
Non è necessario consumare il colesterolo . Il corpo di solito in grado di produrre tutto il colesterolo di cui ha bisogno . Si produce una media di 1000 milligrammi al giorno .
Scelte alimentari sane
Per sostare nel raggio di assunzione di colesterolo raccomandati , mangiano un massimo di non più di sei once di pollame magro , carne o pesce al giorno . Non grassi oa basso contenuto di grassi prodotti lattiero-caseari sono raccomandati .
nutrizione