Food Calorie Metodo di stima

Stimare il numero di calorie nel vostro pasto è abbastanza semplice quando si ha accesso ai fatti nutrizionali per ogni ingrediente . Semplicemente determinare quante porzioni , sulla base elencati porzione del cibo , la tua parte pasto contiene e moltiplicare quel numero per l'importo di cui di calorie . Rotondo il risultato con l'approssimazione di cento , poi passare l'ingrediente successivo ed eseguire lo stesso calcolo . Con ogni ingrediente successiva , aggiungere il risultato arrotondato al totale parziale e sopravvalutare , non sottovalutare . Servire vs Porzione Dimensione

Dose non necessariamente uguali dimensioni della porzione . Porzione è un termine usato sulle etichette nutrizionali per aiutare a quantificare contenuto calorico . Porzione dimensioni è la quantità effettiva di cibo che si mangia . Dimensioni della porzione può essere stimata a mano . Il pugno approssima 1 tazza , il palmo della mano 3 once , punta del pollice è di 1 cucchiaino . , 1 pollice intero è di circa 1 oncia
La semplificazione con i gruppi alimentari

sette principali gruppi di alimenti sono frutta , verdura, cereali , noci e semi , fagioli e legumi , latticini e carni . Molti dei cibi in ogni gruppo rientrano nella stessa categoria di tipo alimentare e la densità . Naturalmente questa non è una regola ferrea , ma presenta un modo ragionevolmente affidabile per risolvere e avere un'idea approssimativa di contenuto calorico sulla base di gruppo piuttosto che cercare di memorizzare le specifiche di calorie per una vasta gamma di alimenti specifici se don 't hanno accesso immediato ai fatti nutrizionali .

calorie e macronutrienti Abbinamento

Carboidrati , proteine, grassi , fibre e acqua sono considerati . Il nostro corpo richiede macronutrienti in grandi quantità . Generalmente un alimento offrirà un mix di diversi macronutrienti , ma sarà dominante in uno o due alimenti . Ecco perché gli alimenti sono spesso indicati come proteine, grassi , carboidrati o ricca di fibre . Tipo di alimento è determinato dal macronutrienti il cibo è più abbondante in Per esempio , carni, noci e uova sono considerati proteine. Formaggio, burro e gli oli sono considerati grassi. Frutta , verdura e cereali sono considerati carboidrati. Basta sapere che tipo di cibo del vostro mangiare e macronutrienti che ha da offrire ti dà alcune informazioni di carattere generale quanto al suo contenuto calorico . Proteine ​​e carboidrati contengono ciascuno 4 calorie per grammo di tale nutriente . Grasso contiene 9 calorie per grammo , alcool contiene 7 calorie per grammo e fibre e acqua hanno ciascuno 0 .
Densità Alimenti

densità alimentare si basa sul potenziale calorico di un alimento in relazione al suo peso . È calcolato dividendo il numero totale di calorie in una porzione di cibo per il peso di tale porzione in grammi . Alimenti a bassa densità cadono tra 0 e 1,5 , cibi moderatamente densi sono tra 1,5 e 3 e gli alimenti ad alta densità hanno un risultato superiore a 3 . Più bassa densità di un alimento , il minor numero di calorie che offre in proporzione al suo peso . La maggior parte di frutta fresca e verdura rientrano nella categoria a bassa densità. La maggior parte delle carni rientrano nella categoria ad alta densità . Familiarizzare con la classifica densità di cibi diversi fornisce un altro strumento per stimare il contenuto calorico a vista .
Preparazione Preparazione del cibo

cibo è un altro fattore importante da considerare quando stima calorie . Gli alimenti trasformati , con i loro additivi alimentari , in genere hanno più calorie di dimensioni comparabili di cibo fresco . Friggere un alimento aggiunge un gran numero di calorie, perché l'olio ricco di grassi; durante la bollitura o la cottura a vapore di un alimento non aggiunge calorie perché l'acqua è libero di calorie . Considerare i singoli ingredienti nel cibo . Non pensate solo pizza, per esempio. Pensate pane, formaggio, pomodori ... scomposizione.