Salute e malattia
Amido fornisce una fonte necessaria di energia per il nostro corpo , ma molto spesso la gente consuma più della quantità necessaria , che poi si trasforma solo in grasso . Se si sta guardando il vostro peso , o la lotta con sindrome dell'intestino irritabile o diabete , si desidera monitorare la quantità di amido si consumano . È più probabile che sia necessario rimuovere alcuni amido dalla vostra dieta . È possibile farlo pensando di amido come condimento piuttosto che un piatto principale . Inoltre, scegliere i carboidrati con attenzione e seguire alcuni di questi suggerimenti per la preparazione dei cibi . Cose che ti serviranno
Scopri quali alimenti contengono amido. Riso , pane , cereali , cereali e pasta sono tutti pesanti in amido . Cibi integrali come piselli , mais e patate contengono amido. Limitare il consumo di alimenti che rientrano in queste categorie . Una parte dovrebbe stare nel palmo della vostra mano . Se si sta tentando di rimuovere completamente l'amido , poi semplicemente evitare questi cibi .
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Immergere le patate in acqua prima della cottura . Lavare il riso bianco fino a quando l' acqua corrente off è chiaro . Lavare mais e piselli pure prima della cottura , anche se sono in scatola . Quando si cucina fagioli, cuocere per 30 minuti , quindi scolare l'acqua e aggiungere acqua fresca per continuare a cucinarle . Durante la cottura la pasta , scolarla completamente e correre l'acqua fresca sopra la pasta prima di servire .
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Scegliere gli alimenti che possono avere l'amido , ma anche offrire altri benefici nutrizionali come la fibra . Ad esempio , sostituire il riso per il riso bianco e pasta integrale per la pasta bianca . Altri alimenti ricchi di amido sono le carote , fagioli di soia , farina d'avena e manghi . Tenere porzioni di questi alimenti di piccole dimensioni . Le donne dovrebbero avere sei amidi , e gli uomini dovrebbero avere otto amidi ogni giorno, secondo il National Diabetes Information Clearinghouse .
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Sostituire alimenti naturali per gli alimenti trasformati . Abbondanza di frutta e verdura contengono amido. In questo modo il vostro corpo riceverà l'energia di cui ha bisogno , senza calorie aggiunte o ingredienti indesiderati .
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