Fatti sul Potassio e Salt

Molte persone negli Stati Uniti consumano troppo sodio , ma troppo poco potassio . I ricercatori presso l' Istituto di Medicina delle Accademie Nazionali ( IOM ) consiglia di ridurre l'assunzione di sale e aumentare il consumo di frutta e verdura ricchi di potassio , secondo il News- Medical.net . Chi

Secondo Everydiet.org , sodio e potassio sono elettroliti che lavorano insieme nel corpo per regolare la quantità di acqua consentita nelle cellule . Quando uno o l' altro è consumato troppo o troppo poco, la pressione nelle cellule del sangue aumenta.
Importanza
Mangiare alimenti trasformati può portare ad uno squilibrio di potassio /sale.

Secondo i ricercatori IOM , molti americani consumano un rapporto di sale di potassio che favorisce notevolmente il sale . Everydiet.org indica che una delle cause di questo è elevato consumo di alimenti trasformati , che contengono elevate quantità di sodio .
Rischi
Troppo sale può portare a ipertensione pressione .

assunzione Troppo sodio combinato con l'assunzione di potassio troppo poco può portare ad un aumento della pressione sanguigna , secondo i ricercatori IOM.

Vantaggi
potassio aumenta la salute delle ossa.

Aumentare l'assunzione di potassio per compensare l'assunzione di sale può prevenire la pressione alta , perdita di densità ossea e problemi renali . Per quelli con alta pressione sanguigna , riducendo l'assunzione di sale può aiutare a risolvere il problema .
Prevenzione /Soluzione
cavolini di Bruxelles contengono livelli sani di potassio .

Impedire uno squilibrio di sale di potassio mangiando 4-5 porzioni di verdura al giorno , invece di raccomandata 2-3 . Cibi ricchi di potassio sono cavoli di Bruxelles, spinaci , funghi e mandorle .