Salute e malattia
Mescolare insieme il dolcificante artificiale e la maizena in un pentolino . Versare il latte scremato e battere finché il composto è liscio , con una generale consistenza uniforme . Aggiungere i sostituti tuorlo d'uovo nella miscela , insieme con la scorza di limone e il sale , continuando a mescolare fino a quando i tuorli sono adeguatamente miscelati .
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Mettere la pentola sul fornello a fuoco medio -basso. Continuare a mescolare il composto con un cucchiaio in tutto per evitare grumi o bruciore , avendo cura di raschiare entrambi i lati ed il fondo della padella tutto . Continuare a riscaldare il composto fino a che congela parzialmente . Idealmente , la miscela fittamente aderire alla parte posteriore del vostro cucchiaio agitazione prima di essere completata.
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Filtrate il composto riscaldato in una ciotola grande porzione per rimuovere eventuali sedimenti dalla miscela .
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Coprite la ciotola liberamente con involucro di plastica o con un coperchio montato posta delicatamente sulla sommità . Posizionare il recipiente in frigorifero a raffreddare per diverse ore , mantenendola più vicino alla parte anteriore del frigorifero in modo che il budino non inavvertitamente congelare o formare cristalli di ghiaccio . Ciò non mancherà di tenere in frigo per diversi giorni , quindi non è necessario prepararlo il giorno previsto di utilizzo .
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serve freddo , l'aggiunta di bacche e basso contenuto di grassi panna da montare sulla parte superiore per aggiungere la scorza supplementare .
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