Che cosa costituisce una dieta a basso contenuto di sodio

? Si corpo ha bisogno di sodio , un minerale essenziale , per mantenere il suo equilibrio elettrolitico . Il corpo ha bisogno anche per la produzione di acido cloridrico , che vi protegge da eventuali infezioni da cibo . La restrizione di sodio è consigliato per le persone con ipertensione , alcune malattie renali e alcune malattie del fegato . Poiché ci sono alcuni livelli di diete povere di sodio , il grado di restrizione è generalmente determinata dal medico in base alle esigenze del paziente . Normale Sodio aspirazione

Il requisito minimo USDA è tra 1.1g di 3.3g . La fonte più comune di sodio nella dieta è il sale da tavola e alimenti trasformati . Il sale ( cloruro di sodio ) contiene circa il 40 per cento di sodio . Gli americani consuma in media tra 6g a 15g di sale al giorno , dovuto principalmente ai prodotti alimentari trasformati . Per le diete povere di sodio , l'American Heart Association delinea tre livelli di restrizione di sodio nella dieta classificati in restrizione di sodio lieve , moderata restrizione di sodio e di restrizione del sodio grave .
Mild Restriction Sodio

Informazioni su 2G a 3G di sodio è consentita in una dieta povera di sodio ristretta mite. Su questa dieta , si dovrebbe evitare di sale da tavola o usarlo con parsimonia durante la cottura . Evitare anche cibi salati trasformati come sottaceti , olive, patatine salate e popcorn . Stare lontano da cibi conservati con il sale come la salsiccia , pesce salato , prosciutto , pancetta e condimenti come la cipolla , l'aglio e sale di sedano , glutammato monosodico ( MSG ) , tenera la carne e la maggior parte dei condimenti , come la salsa di soia e senape . Oltre a queste limitazioni , seguire una dieta normale ben bilanciata .
Restrizione moderata Sodio

Solo 1 g di sodio è consentito quando il moderata restrizione. Insieme con le restrizioni di una dieta povera di sodio mite , utilizzare assolutamente il sale durante la cottura . Limitare alcuni alimenti di sodio naturali come il latticello , crostacei e molluschi a questo livello dieta. Non bere più di tre bicchieri di latte o di prodotti lattiero-caseari al giorno e mangiare carne solo una volta al giorno . Inoltre, evitare di cereali secchi , riso soffiato e frumento tagliuzzato , che includono troppo sale sodium.Since è uno dei principali conservanti nei cibi in scatola , stare lontano da loro. Sostituire verdure in scatola senza sale per quelli in scatola regolari , e l'uso di prodotti da forno senza sale . Provare a utilizzare sostituti per il bicarbonato di sodio ( bicarbonato di sodio ) e bibite . Consumare solo burro e margarine . Diete
grave restrizione di sodio

Strict sodio ristrette consentono solo 0,5 g di sodio al giorno . Oltre ai eliminazioni sotto una dieta povera di sodio ristretta moderata , consumare estremamente piccole porzioni (meno di 3 once ) di carne al giorno e meno di 2 uova alla settimana in questa dieta . Non bere più di due bicchieri di latte in quanto contiene circa 100 mcg di sodio per il vetro . Limitare l'uso di carciofi , bietole , senape , spinaci, cavoli e rape .

Tenete a mente che il gusto del sale è un gusto acquisito e non una necessità fisiologica . Provate a svezzare te stesso fuori di cibi salati per una migliore salute .