Salute e malattia
Phytonutrients esistono in una grande varietà di classi, tra cui carotenoidi, terpeni , limonoidi e fitosteroli .
Fonti di fitonutrienti
Secondo WebMD , fitonutrienti sono presenti in molti tipi di frutta e verdura, tra cui le carote , zucca, cocomero , albicocche , cavoli , spinaci, cime di rapa , pompelmo rosa , guava , patate dolci, broccoli , uova, pesche, agrumi e derivati del pomodoro .
Vantaggi
fitonutrienti sono ritenuti funzionare come antiossidanti , e aumentare la risposta e la comunicazione tra le cellule del sistema immunitario . Essi sono anche creduto di modificare la metabolizzazione degli estrogeni , eliminare le tossine dal cancerogene e uccidere le cellule tumorali .
Effetti addizionali
Fitonutrienti sono teoricamente creduto di riparare i danni a RNA molecole causati dal fumo , e di metabolizzare la vitamina A.
studi Population Studies
popolazione stabiliscono una relazione tra consumo di frutta e verdura e riducendo il rischio di malattie croniche come malattie cardiache , degenerazione maculare e alcuni tipi di cancro .