Fatti sul Fruttosio

Il fruttosio è un dolcificante naturale con molti benefici nascosti . Usato come additivo alimentare per aumentare la shelf life e trattenere l'umidità , il fruttosio è essenziale in molti dei cibi che mangiamo . (Rif. 2 ). Identificazione

Il fruttosio è uno zucchero semplice a base di frutta , miele, verdure , e anche alcune piante. Anche conosciuto come zucchero della frutta , fruttosio contiene carboidrati , che sono una fonte di energia necessaria per il corpo umano . (Rif. 1 ).
Storia

fruttosio è stato commercializzato come un supplemento di salute . La forma pura cristallina di fruttosio non è stato reso disponibile per l'uso in alimenti e bevande fino a circa 20 anni fa. (Rif. 1 ).
Usi

fruttosio viene aggiunto agli alimenti come biscotti , torte e bevande per aggiungere dolcezza . E 'utilizzato anche in molti prodotti da forno per aggiungere un aspetto dorato. (Rif. 3 ).

Vantaggi

Il fruttosio ha un indice glicemico basso , rendendo meno probabilità di causare picchi di insulina del saccarosio o glucosio. Il fruttosio è anche meno probabilità di causare carie rispetto a qualsiasi altro tipo di zucchero nutritivo . (Rif. 2 ).
Sbagliate

fruttosio viene spesso confusa con sciroppo di fruttosio , che è una miscela di fruttosio e altri zuccheri . Fruttosio puro consumato a livelli alimentari normali ha dimostrato nessuno degli effetti negativi trovati in sciroppo di fruttosio . (Rif. 4 ).