Salute e malattia
Circa il 70 per cento delle persone con allergia ai pollini soffre di sindrome da allergia ai pollini - alimenti , detta anche sindrome orale allergica , che provoca reazioni crociate con il cibo . Queste reazioni sono generalmente lievi e possono includere la bocca prurito e viso e gola gonfia . In alcuni casi , tuttavia, può causare orticaria, nausea , o anche anafilassi , una reazione allergica grave e potenzialmente fatale . Qui ci sono alcuni cibi da evitare per ridurre al minimo le reazioni allergici ai pollini - alimenti . Diversi tipi di polline
Cross-reazioni si verificano perché alcuni tipi di frutta , verdura e noci sono biologicamente legati alle piante il cui polline provoca reazioni allergiche . Quali cibi da evitare dipenderà vostre allergie specifiche. Un test cutaneo amministrata da un allergologo può aiutare a determinare quali tipi di polline causare reazioni allergiche .
Se siete allergici all'ambrosia , cercare di evitare le banane e melone . Per una allergia artemisia , evitare di mele, kiwi , carote , arachidi , sedano , prezzemolo , coriandolo , cumino , anice e finocchio . Per evitare reazioni incrociate per erba , smettere di mangiare pomodori e kiwi . Per polline di betulla , evitare di nocciole , patate , pesche , pere , carote , sedano e mele .
Se non siete sicuri di ciò che il polline si è allergici a , prestare attenzione a quale di questi alimenti causano prurito o fastidio e rimuoverli dalla vostra dieta
allergia stagione
sindrome allergica pollini - alimenti di solito è peggio durante la stagione di allergia , quando il conteggio del polline - . ed la vostra sensibilità agli allergeni - è al suo apice . Alcune persone non si verificano reazioni incrociate a tutti , quando non sono più esposti ad un particolare polline. Altri potranno sperimentare orale sindrome di tutto l'anno allergia. Non c'è modo di raccontare se non per testare la tolleranza a cibi diversi legati al polline .
Minimizzino le reazioni crociate
Cross-reazioni possono essere minimizzate o eliminata semplicemente cottura dei cibi che causano reazioni , perché il riscaldamento cambia la struttura chimica del cibo . Questo rende possibile godere alcuni degli alimenti che altrimenti potrebbero causare reazioni . Patate , per esempio, che sono legati al polline di betulla , provocano solo reazioni crociate quando crudo , e non sono normalmente serviti in quel modo . Le mele possono essere cotte o resi in salsa di mele , carote al vapore , e pomodori goduto in salsa o salsa .
La maturazione e la freschezza di frutta e verdura possono anche influenzare la forza di reazioni incrociate . Frutta appena raccolta solito è sicuro per chi soffre di sindrome di allergia ai pollini - alimenti , mentre la frutta più matura provoca reazioni forti . Rimozione buccia del frutto può anche minimizzare la vostra reazione allergica .
Trattamento
sindrome allergica orale di solito produce solo lievi reazioni , a differenza di allergie alimentari vere . Queste reazioni possono essere trattati con un antistaminico over-the -counter . Colpi di allergia o di altri trattamenti per l' allergia ai pollini sottostante possono ridurre o eliminare reazioni crociate con il cibo .
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