Qual è il significato di valore nutritivo

Il valore nutrizionale degli alimenti si riferisce alla sua capacità di nutrire il corpo con le sostanze necessarie per vivere e crescere . Il corpo si basa sul cibo per il carburante e per ottenere i composti chimici di cui ha bisogno per funzionare . Maggiore è la varietà di nutrienti l'alimento contiene , maggiore è il valore nutrizionale del cibo .

tipi di sostanze nutritive

I sette principali tipi di nutrienti sono carboidrati, grassi , proteine ​​, acqua , fibre, vitamine e minerali . I primi cinque nutrienti sono considerati macronutrienti , che sono i nutrienti il corpo richiede in quantità relativamente grandi . Gli ultimi due nutrienti - vitamine e minerali - sono considerati micronutrienti , che il corpo ha bisogno solo in quantità relativamente piccole
Il valore di macronutrienti

. il corpo utilizza principalmente carboidrati e grassi come combustibile per fornire al corpo con l'energia , o calorie , è necessario per l'attività . I cosiddetti "grassi buoni" svolgono anche un ruolo nel promuovere livelli sani di colesterolo , assistono nella regolazione di alcuni ormoni . Fat comprende in realtà il 60 per cento del tessuto del cervello . Le proteine ​​sono importanti perché sono del corpo unica fonte di aminoacidi essenziali . Gli aminoacidi sono i "mattoni della vita". Essi sono vitali per quasi ogni funzione del corpo . La fibra è una parte significativa della dieta perché aiuta a facilitare la digestione e lavora per mantenere il colesterolo buono . L'acqua è fondamentale per tutta la vita; il corpo umano è il 60 per cento al 70 per cento di acqua .
Il valore di micronutrienti

I composti chimici di vitamine e minerali contribuiscono notevolmente alla formazione , la crescita , la regolazione , attività di protezione , riparazione e trasformazione del corpo devono effettuare per mantenere la salute . Ci sono molte classi differenti di vitamine e minerali , ciascuno eseguendo una funzione unica nel sostenere o ripristinare nel corpo . Se il corpo è carente in uno qualsiasi dei micronutrienti , che si tradurrà in complicazioni di salute .

Considerazioni

Con una tale abbondanza di alimenti trasformati sul mercato , è più che mai importante essere attenti alla salute circa le vostre scelte alimentari . Al giorno d'oggi , è molto facile soccombere a una dieta ricca di calorie e poco altro . Si poteva mangiare il vostro modo di obesità e ancora essere malnutriti . Il tuo corpo ha bisogno di più calorie per prosperare; richiede un rifornimento costante ed equilibrato di tutti i nutrienti per funzionare correttamente . Gli esseri umani devono essere in grado di ottenere nutrimento senza sovraccaricare il nostro corpo con le calorie . I cibi con la più grande densità di nutrienti offrono il maggior valore nutritivo .
Nutriente Densità

valore nutrizionale può essere misurato in termini di densità di nutrienti di un alimento . Densità di nutrienti di un alimento corrisponde alla quantità di nutrienti in un alimento in rapporto al numero di calorie che contiene. E 'fondamentalmente un calcolo dei costi rispetto prestazioni , il "costo " essere le calorie ed i benefici di essere il sostentamento offre il cibo in altri nutrienti . Gli alimenti che sono relativamente basso contenuto di calorie ma ricca di qualsiasi combinazione di micronutrienti , fibre , aminoacidi essenziali e acidi grassi polinsaturi sono considerati densi di nutrienti e di grande valore nutrizionale .