Salute e malattia
Alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais è fatta cambiando il glucosio si trovano in amido di mais di fruttosio - una diversa forma di zucchero . Il prodotto finale , è una miscela di fruttosio e glucosio noto come alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais . La ragione per alta fruttosio sciroppo di mais è che è più economico di zucchero normale , e si estende la vita di alimenti trasformati accantonato , come bevande analcoliche, succhi di frutta e pane .
Alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais è altrettanto dolce e contiene la stessa quantità di calorie come zucchero da tavola - . quattro calorie per grammo
Metabolismo
un tempo , molte persone credevano che ci fosse una differenza nel modo in cui il corpo metabolizza lo zucchero da tavola e ad alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais . Tuttavia , una volta che i due tipi di zucchero sono assorbiti nel flusso sanguigno , sono entrambi metabolizzati stesso .
USFDA
La US Food and Drug Administration ( USFDA ) approva del termine "naturale" quando si parla di alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais . Alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais è un prodotto a grana naturale che non contiene ingredienti artificiali .
Obesità
L'American Medical Association ha annunciato che alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais fa non contribuire a problemi di obesità più di quanto lo zucchero da tavola o di altri prodotti del settore dello zucchero .
miti
una volta si credeva che i prodotti realizzati con alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais erano peggiori per il corpo di zucchero da tavola - questo non è vero . Secondo l'American Journal of Clinical Nutrition , questo ex credenza è un mito .
nutrizione