Salute e malattia
maggior parte dei fagioli e legumi contengono saponine , con ceci ( ceci ), i fagioli con il più alto livello di saponine , seguita da fagioli navy e fagioli .
Soya
fagioli di soia, o fagioli di soia , sono anche ricche fonti di saponine , se i prodotti di soia fermentati hanno la metà della quantità di saponine come interi fagioli di soia .
Red vino
Secondo i membri della American Chemical Society e ricercatori presso l'Università di California - Davis , il vino rosso ha alti livelli di saponine .
Altri Alimenti
cipolle rosse , peperoni , fagioli in scatola e piante di agave sono altre buone fonti di saponine .
erbe
Diverse erbe sono ricchi di saponine , tra cui erba medica , ginseng , fieno greco e Wild Yam .
nutrizione