Rischi di Fast food

fast food sono cresciuti in popolarità nel corso degli anni , grazie alla pubblicità che vanta circa gustoso convenienza. Una breve sosta alla finestra fast food sembra così molto più facile per una mamma on-the -go o pendolari tormentato . Ma dietro quelle promesse del tutto bianco carne di pollo e polpette di tutti -beef possono annidarsi gravi rischi per la salute . Cosa c'è in esso ?

Fast food è tipicamente fritto in olio contenente grassi trans malsani , sottolinea Claudia Anrig , DC, il ChiroWeb.com . Grassi trans è l'acido grasso che aumenta la quantità di colesterolo che è contenuto negli alimenti , e può causare arterie a intasare , diminuendo la loro capacità di funzionare .

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Rischi associati con fast food includono ictus , infarto , obesità e persino il cancro . Infermiere Jeffrey Zurlinden segnala che la campagna per conquistare i clienti inizia con figli , e si stima che " circa il 96 per cento dei bambini in età scolare americani riconoscono Ronald McDonald , secondo solo a Babbo Natale . "

Secondo al 2009 studiare alla University of Michigan Medical School , c'è stata una " significativa associazione tra fast food e rischio di ictus nei quartieri " imballato con le scelte di fast food . Elevate quantità di grassi e colesterolo sono un male per il cuore , dice HeartDiseaseAwareness.com , e può ostruire le arterie , che rende il lavoro straordinario cuore di pompare il sangue attraverso il corpo . Un cuore oberati di lavoro è a rischio di un attacco di cuore . Tale dieta è anche noto per aumentare il rischio di obesità .

Un altro studio del 2009 ha mostrato che alcuni ristoranti fast food stanno servendo pasti contenenti sostanze cancerogene --- prodotti chimici noti per causare il cancro . Secondo il Comitato di Medici per una Medicina Responsabile, che ha citato in giudizio Kentucky Fried Chicken ", test di laboratorio indipendenti hanno mostrato che il pollo alla griglia di KFC contiene PhIP , una sostanza chimica che può aumentare il rischio di una persona di sviluppare il cancro , anche se consumato in piccole quantità . "


critiche

ristoranti fast food non offrono sufficienti informazioni circa gli ingredienti nei loro pasti o come il cibo è preparato , i critici sostengono . Fast food può sedersi sotto una lampada di calore per mantenerlo caldo dopo la cottura , che, insieme con la carne poco cotta , pone un rischio intossicazione alimentare , Zurlinden sottolinea. Oli da cucina, dice HeartDiseaseAwareness.com , sono spesso riutilizzati , e "Il cancro può essere causato da ripetutamente re- riscaldamento e ri- utilizzando lo stesso olio per cuocere il cibo . "
Idee sbagliate

Sembra che ci sia un equivoco che le persone possono evitare i rischi per la salute associati con fast food , scegliendo " più sane" voci di menu. Cibi sani spesso hanno ancora condimenti malsani , come ad alto contenuto calorico condimenti per insalata . Anche se le porzioni sono piccole , frittura ad alte temperature cuoce maggior parte, se non tutta, la nutrizione fuori di essi , lasciando poco ma malsano grassi, sodio e colesterolo , secondo HeartDiseaseAwareness.com .
prevenzione /Soluzione

Se vi piace il fast food , ma vuole diminuire i rischi associati , è possibile farlo facendo scelte migliori . Gli ordini speciali sono accettati nella maggior parte dei ristoranti fast food; in considerazione di chiedere loro di tenere il formaggio e maionese , che contengono elevate quantità di grassi . Insalate può essere una scelta sana fino a quando si sceglie basso contenuto di grassi o senza grassi medicazione . Saltare le bevande zuccherate e bere acqua con il cibo , invece. Scegli i lati sani come frutta o patatine al forno , invece di patatine fritte , e fare lo stesso per i vostri bambini .