Salute e malattia
Il calcio è un nutriente essenziale trovato in una varietà di sottoprodotti di origine animale che sono popolari nelle diete negli Stati Uniti . Secondo il National Institutes of Health , molti americani non ricevono la dose raccomandata di calcio dal cibo , in particolare le femmine. Funzione
calcio è essenziale per ossa e denti forti così come la contrazione muscolare , la secrezione di ormoni ed enzimi , e l'espansione e la contrazione dei vasi sanguigni .
Aspirazione
La Food and Nutrition Board ha stabilito un livello di assunzione adeguato per il calcio a 1.000 mg per gli adulti 19-50 anni e 1.200 mg per gli adulti di età superiore ai 50 .
Dairy
prodotti lattiero-caseari , come latte , formaggio e yogurt , sono migliori fonti di calcio e sono i maggiori contribuenti di nutrienti nella dieta degli Stati Uniti . Altri sottoprodotti lattiero-caseari come il gelato , ricotta e yogurt frozen sono anche buone fonti di calcio .
Seafood
Il calcio si trova anche in alcuni frutti di mare , in particolare salmone, sardine , gamberi, capesante, ostriche crude , cozze e granchi in scatola.
carne
più carne contiene solo piccole quantità di calcio . Le migliori fonti di carne comprendono la trippa , pollo , salsiccia di manzo e salsiccia di maiale .
nutrizione