Salute e malattia
sedersi a un pasto cucinato in casa che è soddisfacente per il palato e attraente per l'occhio quando serviva porta contentezza quando è il momento di mangiare. Tuttavia , i principali ingredienti nei cibi che compriamo e prepariamo sono conservanti , e alcuni conservanti possono rappresentare un rischio per la salute a coloro che sono allergici alle sostanze . Sebbene conservanti rendono i cibi look accattivante e fresco , possono essere pericolosi . La Zona pericolo
maggior parte degli alimenti che consumiamo sono sostanze chimiche aggiunte a loro. Alcune di queste sostanze chimiche utilizzate per conservare gli alimenti sono scarsamente testati e sono utilizzati in alimenti privi di valore nutritivo . I problemi sorgono quando queste sostanze chimiche entrano nel sistema digestivo e poi sono memorizzati all'interno del corpo . Questo processo di archiviazione è quello che porta sulle malattie in una forma o nell'altra . In alcuni casi , la reazione a sostanze estranee nel corpo può portare a malattia minore , mentre in altri può diventare molto grave .
Benzoati , Bromato e glutammato
Anche se la conservazione degli alimenti per impedire loro di rovinare è una buona idea , i prodotti fanno più male che bene nel lungo periodo . Gli effetti collaterali di benzoati possono scatenare un attacco di allergia , mentre il bromato enhancer può portare a un attacco di diarrea . Il glutammato conservante alimentare provoca vertigini , emicranie e il cancro . Ci sono alcuni conservanti che anche causare difetti di nascita e danni al fegato .
Buyer Beware
Anche se alcuni conservanti sono usati per dare alimenti una durata più lunga , questi stessi ingredienti che rendono i cibi look accattivante possono causare una reazione avversa in alcuni individui . Alcuni di questi ingredienti sono dannose per il corpo umano , perché possono scatenare i sintomi di asma e causare una grave reazione avversa in coloro che sono allergici a tali ingredienti . Alcune delle sostanze chimiche utilizzate per conservare il cibo che mangiamo può causare iperattività nei bambini , eruzioni cutanee, palpitazioni cardiache , disturbi intestinali e mal di testa. E 'così importante leggere le etichette prima di acquistare , soprattutto quando si conoscono le sostanze chimiche che si è allergici. Evitare di acquistare i prodotti che possono portare danni alle persone.
Ingredienti nocivi
Conservanti alimentari sono praticamente in tutto ciò che acquistiamo dalla nostra drogheria locale. I nitriti ei nitrati sono in carni confezionate . Benzoati e sorbati si trovano in cole , latte , tè, caffè e formaggio . Propionati si trovano in prodotti da forno , mentre il biossido di zolfo è usato per conservare frutta secca , nonché vini e bevande alcoliche. Questi ingredienti nocivi lavorano contro il corpo umano dopo un periodo di tempo .
Parabeni
Un altro problema conservante trovato in alimenti come le verdure trasformate, maionese e salse speziate è parabeni . Il rischio per la salute di questo conservante è una possibile reazione cutanea allergica o irritazione dopo aver consumato questo ingrediente . Parabeni sono utilizzati anche nella conservazione cosmetici e altri prodotti per bambini, come lozioni e shampoo . Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità e la United States Environmental Protection Agency , parabeni sono considerati un " non classificato cancerogeno . "
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