Tilapia Pesce Alimentazione

Secondo l'American Association Tilapia , questo delizioso basso contenuto di grassi e basso contenuto calorico frutti di mare è il quinto più popolare negli Stati Uniti . Nel 2007 , 1,14 £ di tilapia sono stati consumati pro capite negli Stati Uniti . Ciò significa che se la quantità di tilapia mangiato dalla popolazione degli Stati Uniti è stato diviso tra ogni uomo , donna e bambino , avrebbe mediato per £ 1,14 ciascuno . Tilapia può essere preparato in vari modi , tra cui griglia, al forno , alla griglia , annerito , saltati, fritto e alla griglia . Identificazione

" Tilapia " è il nome comune che è stato dato ad oltre un centinaio di specie di pesci . A cottura ultimata , si diventa bianco , permettendo così di essere sostituito in ricette che richiedono altri tipi di pesce bianco come eglefino , passera e sogliola . L' unico pesce coltivato più di tilapia è la carpa .
Nutrition

3 - once. servire (85 grammi) di tilapia contiene 80 calorie , 16 grammi di proteine ​​e 1,5 grammi di grassi , con 0 grammi di saturi e grassi trans . Esso contiene anche carboidrati o fibre. E ' un'ottima fonte di niacina , vitamina B12 , potassio , selenio e fosforo .
Vantaggi

Tilapia è una buona fonte di proteine ​​sane . Quando preparate in modo sano con poco o senza aggiunta di grassi , come il forno, cottura alla griglia , o alla griglia , è a basso contenuto di calorie e non contiene grassi saturi o trans .
Polemica

nell'estate del 2008 , uno studio che ha condotto alla Wake University e pubblicato sul Journal of the American Dietetic Association ha dichiarato che di allevamento tilapia potrebbe in realtà essere un male per il cuore perché conteneva troppo acidi omega- 6 grassi e omega - 3 acidi grassi troppo poco. Molte fonti , tra cui Sanford Salute , pubblicate rapidamente di vista opposti .

Considerazioni

Anche se tilapia è una fonte di cibo nel complesso sano, dovrebbero essere consumati con moderazione da chi guarda il loro i livelli di colesterolo , perché tre once di tilapia crudo contiene 42 mg ( o 15 per cento del consumo giornaliero raccomandato ) del colesterolo .