Valori nutrizionali dei fagioli verdi Mung

fagioli mung sono un alimento base per molti oggetti commestibili, compresi i germogli di soia , farina e cellophane noodles . Tuttavia , in tutta la loro forma , sono conosciuti come fagioli mung verdi . Fagioli mung verdi , che ricordano i piselli , hanno ancora la pelle allegato; quando mondati , i fagioli sono di colore giallo . Verdi mung beans sono generalmente cucinati da loro bollire fino a quando non sono morbidi , un processo che può richiedere fino a un paio d'ore . Importanza

fagioli mung sono molto sana per il cuore , quando consumati nella loro forma verde . Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA ) , 1 tazza di bollito , non salati interi fagioli mung verde contiene 26 calorie e senza grassi . Inoltre , fagioli mung sono un alimento privo di colesterolo .

Considerazioni

Quando consumato con la pelle verde , fagioli mung contengono una discreta quantità di fibra . L'USDA dice che una tazza di fagioli mung cotti contiene un grammo di fibra. Anche se questo importo è inferiore rispetto ad altri tipi di fagioli più tradizionali , come i fagioli e fagioli neri , è abbastanza alto per una verdura verde come i fagioli mung .

Vantaggi

Mung fagioli sono a basso contenuto di carboidrati , soprattutto se paragonata ad altri tipi di fagioli. L'USDA dice che una tazza di fagioli mung verde contiene 5 grammi di carboidrati . Per mettere in prospettiva , l'USDA dice anche una tazza di fagioli cotti contiene circa 40 grammi di carboidrati . A causa di questo , fagioli mung sono una grande scelta di riempimento per coloro che seguono diete a basso contenuto di carboidrati .

Potenziali

fagioli mung sono una solida fonte di vitamina C , con 14 milligrammi per una tazza di servire. Quello è circa un sesto della dose giornaliera raccomandata di vitamina C per i maschi adulti , e circa un quinto dell'indennità giornaliera raccomandata per le femmine adulte . Essi contengono anche abbastanza elevate quantità di vitamina K e vitamina B6 .
Fonte

Secondo l'USDA , fagioli mung sono un'ottima fonte di potassio , offre 125 milligrammi per una tazza di servire. Fagioli mung contengono anche 35 milligrammi di fosforo , 17 milligrammi di magnesio e 15 milligrammi di calcio . Tutti questi minerali sono una parte importante di una dieta quotidiana ben arrotondati .