Acido citrico fatti

L'acido citrico è meglio conosciuto per la sua crostata e il gusto a volte aspro . È un acido presente in natura , così come un composto sintetico inserito in molti alimenti e bevande . E 'anche un componente essenziale della capacità metabolica del corpo di trasformare il cibo in energia . Acido citrico naturale

L'acido citrico si trova naturalmente in molti frutti e alcune verdure . Alti livelli di agrumi si trovano in limoni, pompelmi , cedri , arance e ananas . I livelli più bassi si trovano in fragole , mirtilli , pomodori , lattuga e peperoni di Caienna .
Aggiunto acido citrico

L'acido citrico può essere prodotto sinteticamente da zucchero. Si aggiunge in una pletora di alimenti e bevande e viene utilizzato per la sua torta e gusto acido . Essa agisce anche come conservante ed è aggiunto il vantaggio per la sua qualità conservante . L'acido citrico viene aggiunto alle bevande analcoliche, yogurt , gelati , formaggi , marmellate, prodotti a base di pomodoro ( come la salsa di spaghetti) e conserve di frutta .
Vitamina C

l'acido citrico non è la stessa cosa come la vitamina C. La vitamina C è un acido ascorbico con la composizione chimica di C6H8O6 . Sebbene quasi identico , c'è una leggera differenza; composizione chimica di acido citrico è C6H8O7 . Tuttavia , entrambi sono trovato in molti alimenti naturalmente , come i limoni e le arance . Essi non si trovano di solito insieme quando l'acido citrico è un ingrediente aggiunto.
Intolerance

Anche se raro , alcune persone sono intolleranti di acido citrico . Se consumato in quantità elevate , il corpo ha un momento difficile digerire e metabolizzare esso . Le persone con acido citrico intolleranza dovrebbe stare lontano da agrumi , nonché bibite e altri alimenti con elevati livelli di acido citrico .
Vantaggi

L'acido citrico ha molti vantaggi per il corpo umano . Esso è un componente essenziale del sistema digestivo . Essa aiuta ad assorbire e abbattere i grassi e regola i livelli di pH del corpo . L'acido citrico impedisce intestinale disfunciton , tra cui la diarrea . E 'anche possibile prevenire le infezioni del tratto urinario . Per le persone che soffrono di calcoli renali , acido citrico inibisce le pietre formazione , così come aiuta a rompere piccole pietre che sono già presenti nel corpo .