Salute e malattia
potassio svolge un ruolo importante nel mantenere l'equilibrio dei fluidi del corpo e struttura cellulare . Questo minerale è anche essenziale per una corretta funzione nervosa e il metabolismo di proteine e carboidrati . Il potassio svolge anche un ruolo fondamentale nella produzione di energia e la regolazione del battito cardiaco . Carenza di potassio è medicalmente noto come ipopotassiemia . Sintomi fisici
Low potassio può causare eccessiva sete , insonnia , mal di testa , mal di schiena , debolezza muscolare o crampi, problemi di pelle, carie , ritenzione di liquidi , mani e piedi freddi , disturbi nervosi , una sensazione di formicolio , spasmi delle palpebre o la bocca , e la sensibilità al freddo .
psicologici Effetti
Low potassio può colpire una persona a livello psicologico con sintomi quali ridotta prontezza mentale , scarsa memoria , confusione, irritabilità , disorientamento , depressione, noia , sentimenti apatici e sbalzi d'umore .
effetti cardiovascolari
bassi livelli di potassio possono avere effetti nocivi sul sistema cardiovascolare sistema, compresi rallentamento del battito cardiaco e del polso , il danno del muscolo cardiaco , attacchi di cuore , e la pressione alta . Avere bassi livelli di potassio può raddoppiare il rischio di ictus ed è coinvolta nello sviluppo di aterosclerosi e ipertensione .
Cause
Una carenza di potassio è comune negli Stati Uniti , soprattutto tra gli anziani e quelli con malattie croniche . Diversi farmaci riducono i livelli di potassio , inclusi diuretici , farmaci per la pressione alta, cortisone , penicillina , aspirina e lassativi . Altri fattori noti per aumentare la perdita di potassio sono la diarrea , il diabete , il digiuno e troppo sodio nella dieta .
Fonti
Gli alimenti che contengono più potassio sono frutta fresca e verdure, in particolare crescione , verdure amare , banane , patate , limoni , arance, carote, cavoli e barbabietole . Altre buone fonti sono i cereali integrali , semi, noci , germe di grano , salmone e sardine .
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