Salute e malattia
Il appropriata potenza di idrogeno o il livello di pH è di vitale importanza per il normale funzionamento del corpo umano. pH misura l'acidità o alcalinità livelli di una soluzione. pH viene misurato su una scala che va da 0 ( massima acidità ) a 7 ( neutro) a 14 ( alcalinità massimo) . Livello di pH del sangue è normalmente leggermente alcalino a 7.4 . Secondo RNWeb , uno squilibrio in questo livello di pH , sia esso acidosi o alcalosi , lentamente uccidere le cellule del corpo , che può , nel tempo , portare alla morte . Perché usare alimenti come mezzo per ristabilire l'equilibrio del pH ?
Eccessiva acidità del sangue è causata principalmente da una dieta altamente acida se gli acidi vengono rilasciati anche quando si è in stress. Acidità ostacola il metabolismo e provoca disturbi digestivi . Promuove la crescita batterica e provoca malattie . L'obesità si verifica quando le cellule adipose si formano per memorizzare l'acido . L'acidosi provoca proteine non digerite che portano alle allergie. Il corpo comincia a produrre tossine che causano affaticamento .
Alimenti alcalini devono essere consumati per aumentare i livelli di pH in modo che il sangue diventa leggermente alcalino . Quando assimilato dal corpo producono alcalino in composti organici come sodio , calcio e potassio rispetto al cibo acido che sulla digestione lascia un residuo di composti acidi come lo zolfo , cloruro o fosfato .
Ottanta per cento della vostra dieta dovrebbe comprendere di alimenti alcalini e solo il 20 al 25 per cento dovrebbe includere cibi acidi o neutri .
alcaline alimenti da includere nella vostra dieta
i cibi più alcalini sono verdure verdi e erbe soprattutto quelli crudi . Cetrioli freschi , pomodori, broccoli , zucchine , zucche , carote e avocado potranno aumentare i livelli di pH . Oltre a consumare verdure crude fresche sotto forma di insalate è possibile incorporare queste verdure in minestre e preparare piatti di /evaporato /forno verdure bollite /camicia .
Aglio , tutti i germogli freschi , calce , germogli di girasole ed erba medica erbe, mandorle, nocciole, semi di soia freschi e tofu sono altri alimenti che possono aiutare a ripristinare l'equilibrio del pH . Cucinare il cibo in olio di lino , olio di colza , olio di cocco o olio di oliva è raccomandato in quanto sono alcalinizzanti .
Grano, marrone basmati riso e miglio sono i cereali alcaline . Erbe verdi , tra cui erba di grano e orzo , sono altre opzioni .
Questi alimenti verdi a basso contenuto calorico hanno proprietà anti- batteriche e anti- fungine che possono aiutare a contrastare gli effetti batteri promozione di cibi acidi . I loro nutrienti e ricchi di fibre nutrono e rinnovano le cellule del corpo danneggiate da cibi acidi .
Frutti come fichi secchi , uvetta, mele , datteri, ribes nero , uva, papaia e kiwi sono frutti alcaline . Agrumi come limone, arancia e lime sono fondamentalmente acide , ma dopo la digestione formano residui di sostanze alcaline.
È sicuro da usare dolcificanti e condimenti come la stevia , riso o sciroppo d'acero , miele grezzo e lo zucchero greggio come stanno formando alcalino .
Tra i prodotti lattiero-caseari di latte di capra e formaggi, latte di soia e formaggio e siero di latte sono alimenti alcalini sani .
Le bevande non acide includono tisane, tè allo zenzero , tè verde , alcaline acqua ionizzata e acqua di limone . Frutta e ortaggi freschi naturalmente disintossicare il corpo e può annullare gli effetti di rilascio tossici di cibi acidi , migliorando i livelli di energia .
Cibi acidi da evitare
tutti i fast food , alimenti trasformati , cibi in scatola , sottaceti, dolcificanti artificiali , tè nero , caffè, prodotti di caffeina e alcool sono molto acidi e dovrebbe essere evitato .
maggior parte dei cereali e cereali come pasta, pane, fagioli , dolci e biscotti , nonché tutti i tipi di carne sono acide . Prodotti lattiero-caseari acidi comuni, come uova, burro , yogurt , latte intero e ricotta sono acide . Tali alimenti non possono essere del tutto abbandonate in quanto forniscono proteine, grassi essenziali, minerali e sostanze nutritive . Quindi è meglio consumarli con moderazione .
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