Gelato Informazioni nutrizionali

Gelato è una delizia italiana congelato simile al gelato . In origine , gli ingredienti utilizzati per la preparazione del gelato varia in tutte le regioni d'Italia . Tradizionalmente , gelato trova in Toscana è stato fatto con latte, uova e zucchero , mentre il gelato si trovano in Sicilia, era più probabile essere creato con l'acqua , frutta e zucchero . Molte gelaterie portano entrambe le versioni di questo trattamento per ospitare diversi palati e offrono anche versioni di soia - based e senza zucchero .
Tipi

qualche gelato sono , mentre altri sono di soia oa base acqua a base di latte . La base cambia la consistenza e il sapore del gelato finito così come il contenuto nutrizionale . In alcuni negozi , gelato fatto con Splenda al posto dello zucchero è a disposizione di coloro che preferiscono evitare di consumare zucchero .
Sapori

Gelato è disponibile in una varietà di sapori tra cui mandorla, mela , albicocca , banana , amarena , cioccolato, cannella , noce di cocco , caffè , crema catalana , crema pasticcera , zenzero , pompelmo , nocciola , limone , melone , menta , meringa , arancio , panna cotta , pesca, pera , pistacchi , lampone, uva passa rum , spumoni , fragola , tiramisù , vaniglia , anguria , cioccolato bianco e molti altri .

Calorie

gelato a base di latte di solito contiene 140 a 170 calorie in un 3,5 once serve mentre gelato a base di soia ha spesso meno di 150 calorie per porzione . A 3,5 once porzione di gelato a base d'acqua possono contenere da un minimo di 100 calorie e varietà senza zucchero può essere trovato a solo 90 calorie per porzione . Le calorie di gelato variano a seconda del sapore e gli ingredienti aggiuntivi, come frutta fresca o frutta secca .
Fat

Gelato in genere ha meno grasso di gelato perché il gelato è non fatta con panna . A 3,5 once porzione di latte o gelato a base di soia varia tra 3g a 6 g di grasso, mentre il gelato a base d'acqua è senza grassi . Una porzione di dimensioni simili di gelato premium può contenere più di 20 g di grasso con tenore medio di grassi varia tra 7g a 12g .
Carboidrati

Gelato è un alimento ad alto contenuto di carboidrati a causa della quantità di zucchero . Frutta fresca aggiunge anche zuccheri naturali . Una porzione tipica di gelato può contenere circa 20 g di zucchero , con 30g a 40g di carboidrati totali. Varietà senza zucchero gelato di solito contengono circa 10 g di carboidrati .

Allergy Informazioni

Molti gusti di gelato sono noci così questi sapori potrebbe causare una grave reazione per quelli con dado allergie . I clienti con allergie alimentari devono chiedere la preparazione di gelato prima di acquistare per evitare eventuali problemi di salute .