Vantaggi di semi di canapa

Semi di canapa contengono tutti gli otto aminoacidi essenziali e tutti gli acidi grassi essenziali nei rapporti ideali per l'alimentazione umana . Piante di canapa sono ecologici , non richiede erbicidi o pesticidi per produrre un raccolto eccezionale di cibo nutrizione ricco altamente digeribile , che viene utilizzato in tutto il mondo per curare la malnutrizione . Acidi grassi essenziali

Perché i nostri corpi non producono acidi grassi essenziali ( EFA) , che deve provenire da fonti alimentari . Secondo Udo Erasmus nel suo libro del 1993, " I grassi che Heal , Fats che uccidono , " semi di canapa contengono 80 per cento di oli altamente insaturi , una buona fonte di acidi grassi essenziali che lubrificano le membrane delle cellule , eliminare le tossine e combattere la depressione , virus , batteri, funghi e sintomi di PMS . Aiutano anche i muscoli a riprendersi da esercizio, da spingere fuori l'acido lattico , aiutano a ridurre il colesterolo e prevenire le malattie cardiovascolari , la velocità di guarigione e migliorare la bellezza della pelle , ridurre l'infiammazione e inibire la crescita tumorale .

Nutrizionali

semi di canapa contengono calcio, ferro , fosforo , magnesio, zinco , rame e manganese . Essi sono privi di glutine . Secondo uno studio del 2004 presso l'Università di Kuopio in Finlandia, la proteina in semi di canapa è il più completo e più digeribile di proteina che si trova in carne, latte, uova o soia . Un chilo di semi di canapa può fornire proteine ​​vegetali a sufficienza per sostenere le esigenze nutrizionali dell'uomo per due settimane . Un cucchiaio di semi di canapa al giorno fornisce la dose giornaliera raccomandata di acidi grassi essenziali . Semi di canapa sono ricchi di fibre solubili e insolubili che favoriscono la digestione e sono una buona fonte di vitamine del gruppo B , così come le vitamine A, D e K. Usi
International

russi godono di burro di canapa ( simile al burro di arachidi ) , cereali e prodotti da forno . In Africa , il latte di canapa fornisce una formula svezzamento per i più piccoli ed è usato per trattare la malaria . In Cina , la canapa è usato per trattare la costipazione e le emorroidi . Hawaii è diventato il primo stato in America per piantare colture di canapa industriale per sostituire l'industria dello zucchero in difficoltà; Tuttavia , la maggior parte dei cibi di canapa venduti negli Stati Uniti provengono dal Canada .
Culinary Usi

semi di canapa possono essere consumati crudi o terra , germogliati o messi in canapa, tè o latte di canapa . Possono essere aggiunti ai cereali , insalate e prodotti da forno oppure utilizzato come burro dado. Una volta premuto l'olio di canapa , la proteina rimanente e fibre, o torta filtrante , viene utilizzato negli integratori alimentari e alimenti per animali domestici .
Attenzione

spremuto a freddo , non filtrato , olio di canapa non raffinato deve essere conservato adeguatamente in frigorifero o nel freezer ed utilizzato entro la data di scadenza per evitare l'irrancidimento .