Salute e malattia
Dal 1950 , gli scienziati hanno creduto che la gelatina nutriente alimentato a taluni larve delle api è stato responsabile per trasformarle in api regine . Alcuni teorizzato che la sostanza , chiamata " pappa reale ", potrebbe avere un effetto simile sugli esseri umani . Da allora , la via metabolica che si traduce in un ape regina è stato identificato e legato alla pappa reale . Anche se lo stesso effetto non può essere riprodotto in persone , un minerale e ricchi di proteine contenuto è stato identificato nella pappa reale , e alcuni hanno attribuito abbassare il colesterolo , anti- infiammatori , guarigione e proprietà antibiotiche alla sostanza che la scienza è ancora cercando di verificare . Identificazione
pappa reale è una secrezione dalle api ed è utilizzato nella fase larvale presto per nutrire la prole per i primi quattro giorni di sviluppo . Se una regina è necessario per l'alveare , larva continua ad essere alimentato una grande quantità di pappa reale , che innesca la crescita di un grande , fertile ape regina piuttosto che un lavoratore sterile o drone . La regina continua a mangiare nulla, ma pappa reale per tutta la durata della sua vita adulta .
Protein
pappa reale è principalmente acqua --- circa il 67 per cento --- e la porzione non- acqua è di circa il 45 per cento di proteine . Almeno 29 diversi amminoacidi sono stati identificati in gelatina reale , incluse tutte quelle essenziali per l'uomo . La maggioranza di questi sono glicoproteine , che vengono utilizzati nelle pareti delle cellule e l'attività intercellulare moderata . Circa il 2 per cento del contenuto proteico è aminoacidi liberi , in particolare prolina e lisina . Almeno una delle proteine in gelatina reale ha dimostrato di avere proprietà antibatteriche . Royalisin ha dimostrato di avere potenti poteri antibatterici in uno studio pubblicato nel 1990 .
Zucchero
Circa la metà del contenuto non in acqua di pappa reale è lo zucchero . Il fruttosio è lo zucchero primaria, seguito da glucosio . Insieme rappresentano il 90 per cento del totale di zucchero in proporzioni simili a quella del miele . Il contenuto di zucchero nella pappa reale gli conferisce una consistenza simile al miele e crea l' effetto stimolante .
Fat
relativamente piccola quantità di pappa reale è lipidi , o grassi acidi . Per biochimici , il contenuto lipidico della pappa reale è interessante perché la struttura è raro , costituito da acidi grassi principalmente a catena corta . Questi lipidi sono accreditati con la maggior parte delle proprietà biologiche associate pappa reale , in particolare l'abbassamento dei livelli di colesterolo e di stimolazione delle cellule gliali , che sono cellule non neuronali che producono la mielina che ricopre neuroni sani .
Altro
Circa il 3 per cento del contenuto non in acqua di pappa reale è costituito da minerali, enzimi e vitamine, tra cui le vitamine B5 ( acido pantotenico ) e B6 ( piridossina ) e tracce di C. è abbastanza ricco di potassio e calcio e contiene minori quantità di sodio , zinco , ferro, rame e manganese . Una sostanza insulino-simile è stato trovato anche in pappa reale , così come molti enzimi che aiutano la digestione e l'utilizzazione degli altri contenuti .
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