Salute e malattia
Fibra , o crusca , è la parte di piante che i nostri corpi non possono digerire . La fibra è sia solubili o insolubili . La fibra insolubile non si scioglie in acqua . Incoraggia il movimento delle feci attraverso il sistema digestivo , che lo rende utile per la stipsi . Grano intero , cereali e frutta secca sono buone fonti di fibra insolubile . La fibra solubile può essere disciolto in acqua ed è utile per abbassare i livelli di colesterolo e mantenere livelli di zucchero nel sangue costante . Diversi alimenti contengono alti livelli di fibra solubile . Psyllium Husk
Psyllium buccia è anche conosciuto come ispaghula e contiene alcuni dei più alti livelli di fibra solubile in ogni cibo a 7grams di fibra solubile per 100 grammi di psyllium buccia . Psyllium buccia è raccolto dal seme di una pianta originaria dell'India e Iran chiamato ovata Plantago . La FDA approva 3-12 grammi di psyllium buccia come benefico per abbassare il colesterolo . E 'utile anche per la costipazione e la sindrome dell'intestino irritabile .
Crusca di avena
Ci sono 5 grammi di fibra solubile in 100mgs di crusca di avena . Crusca di avena abbassa LDL , il colesterolo " cattivo" , mentre alzando HDL , il colesterolo " buono" . Crusca di avena contiene anche un composto chiamato beta- glucano che può rafforzare il sistema immunitario .
Riso
Brown riso è una buona fonte di fibra solubile . Il riso integrale ha anche diversi benefici per la salute . Unpolished , tutta riso integrale contiene manganese , selenio e magnesio , pur mantenendo lo strato aleuronico , che viene caricato con grassi sani che possono ridurre il colesterolo . Il riso bianco ha nessuno dei benefici per la salute di riso e non ha praticamente nessun contenuto di fibre
Mele
mele contengono una sorprendente quantità di fibra solubile - . 2.3 grammi una piccola mela . Le mele contengono anche antiossidanti che proteggono il cuore dai danni e l'invecchiamento . Un altro componente chiave per le mele è flavonoidi . I flavonoidi possono ridurre l'infiammazione e prevenire le piastrine del sangue di aggregazione insieme a formare coaguli , insieme con regolazione della pressione sanguigna e aiutando il grasso chiaro dal fegato .
Peas
Ci sono circa 2 grammi di fibra in 1 /2 tazza di piselli . Piselli sono benefici per la salute delle ossa e riparazione perché contengono vitamina K , acido folico e vitamina B6 . Il ferro è un altro elemento essenziale trovato in piselli. Il ferro può impedire o contro l'anemia . Piselli sono buone anche per aumentare l'energia a causa degli alti livelli di tiamina , niacina e vitamina C. Le vitamine ei minerali di piselli sono benefiche per la salute delle ovaie e della prostata , riducendo i danni al DNA e inibendo nitrosammine , un composto presente nella carne che è cancerogeno .
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