Fonti di Omega 3 &Omega 6

Acidi grassi Omega -3 e omega- 6 acidi grassi sono essenziali per la nostra salute . Il corpo umano non può fare questi acidi grassi , per cui è necessario seguire una dieta che fornisce sufficienti fonti di entrambi gli acidi omega -3 e omega-6 . Gli acidi grassi Omega - 6 sono comuni in molti dei cibi che mangiamo regolarmente , in modo da ottenere abbastanza è facile . Il problema è che per ottenere gli acidi grassi omega-3 sufficiente a fornire il giusto equilibrio tra i due. Il ruolo di Omega -3 e Omega-6 acidi grassi

Omega- 6 acidi grassi sono abbondanti nelle uova , pollo, oli vegetali , dolci , ortaggi a foglia e frutta a guscio . Esse sono importanti per la salute della pelle , e svolgono un ruolo importante nel ridurre il colesterolo e consentire la coagulazione del sangue . Purtroppo, quando non adeguatamente bilanciato con acidi grassi omega-3 , gli acidi grassi omega- 6 può andare troppo lontano nel promuovere la formazione del coagulo , rendendo appiccicoso il sangue e aumentando il rischio di attacchi di cuore e ictus . Gli acidi grassi omega-3 moderano questa reazione e promuovere la corretta coagulazione e la salute del cuore.
Rapporto di omega 3-6

Secondo l'Università del Texas Southwestern Medical Center a Dallas , la dieta americana media contiene circa 20 volte la quantità di acidi grassi omega- 6 per ogni acido grasso omega -3 . Mentre l'esatto sano rapporto tra omega- 6 e omega -3 non è noto, gli esperti concordano sul fatto che una dieta più ricca di acidi grassi omega - 3 è più sano .

Fonti di omega- 6

la maggior parte delle persone si acidi grassi omega-6 ampi nella loro dieta normale . Gli acidi grassi Omega - 6 si trovano in una vasta varietà di verdure , semi, noci, cereali e oli . Gli oli vegetali come il mais , olio di cartamo , olio di girasole , olio di semi di cotone e olio di soia sono tutti ad alto contenuto di acidi grassi omega - 6 .

Fonti di omega -3

le migliori fonti di acidi grassi omega -3 sono i pesci d'acqua fredda come il salmone, sgombro , aringhe, acciughe e sardine . Una piccola 1 1/2 once di questi pesci forniscono 1 grammo di omega-3 , una giornata intera dose raccomandata di questi acidi grassi essenziali . L'American Heart Association raccomanda che tutti mangiare almeno due porzioni di pesce ogni settimana .

Le migliori fonti vegetali di acidi grassi omega -3 sono semi di lino e olio di semi di lino . Frutta a guscio come noci e noci pecan contengono importanti fonti di omega-3 . Olio di colza, olio di soia , olio di noci e olio di germe di grano sono fonti di acidi grassi omega - 3 concentrati. Usare un po ' di questi oli in condimenti per insalata . Verdura e cereali integrali contengono anche gli acidi grassi omega - 3 .
Migliore assorbimento dal cibo

ricercatori norvegesi hanno confrontato l'assorbimento di omega -3 acidi grassi provenienti da fonti alimentari naturali per l'assorbimento supplementi. I risultati indicano che gli omega-3 sono meglio assorbiti dal cibo e fonti alimentari naturali . I livelli ematici di omega-3 erano più alti in quei cibi che mangiano naturalmente ad alto contenuto di omega - 3 acidi grassi acids.At stesso tempo , i livelli ematici di sostanze pro -infiammatorie caduto in quelli che mangiano pesce ricco di acidi grassi omega-3 . Gli acidi grassi omega - assorbite dai pesci sono in forma di trigliceridi , mentre quelli trovati negli integratori sono in forma di estere etilico . Il corpo converte la forma di trigliceridi in forme estere in caso di necessità .
Un avvertimento

Secondo la FDA , pesce assorbire il mercurio e altre sostanze chimiche nocive dall'ambiente e dovremmo non li mangiano in eccesso. Il consiglio attuale è quello di mangiare fino a 12 once di pesce ogni settimana . In tali importi pesce è sano e sicuro per tutti e fornisce circa la metà degli acidi grassi omega - 3 necessarie . Ulteriori prove suggeriscono che i pesci selvatici contengono più degli omega-3 sani che d'allevamento di pesce e sono preferibili .