Gli alimenti diversi dalla carne rossa che contengono ferro

ferro è un minerale necessario per il trasporto e lo stoccaggio di ossigeno nel sangue . Tutte le persone hanno bisogno di ferro per una buona nutrizione , ma le donne in gravidanza richiedono tre volte l'importo di un maschio adulto fa . Il ferro è molto presente nella carne rossa , ma se siete contrari a mangiare carne rossa e preferisce non assumere integratori , molti altri alimenti contengono grandi quantità di ferro . Tipi di ferro

Ferro è disponibile in natura in due forme : eme e ferro non-eme . Ferro eme si trova naturalmente nelle proteine ​​di emoglobina di animali e pesci . Non - eme è il tipo di ferro trovato nelle verdure ed è del tipo usato per arricchire i prodotti alimentari come i cereali pronti da mangiare. E mentre il ferro eme può essere più facilmente assorbito rispetto ai non- eme , uno non è più vantaggioso rispetto agli altri .
Giornaliera raccomandata

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda che i maschi adulti di età compresa tra 19-70 ottenere almeno 8 milligrammi di ferro al giorno . Bambini da 6 mesi a 18 anni oscillano nei bisogni di ferro tra 7 e 11 milligrammi al giorno . L'eccezione sono giovani donne, che richiedono fino a 15 milligrammi al giorno una volta che hanno iniziato le mestruazioni . Dalle età di 19-50 , le donne hanno bisogno di almeno 18 milligrammi di ferro al giorno, con le donne in gravidanza che richiedono almeno 27 .
Non -Red Carne e Pesce
fegatini di pollo

contengono una grande quantità di ferro , circa 13 milligrammi per 3-1/2 oncia servono . Altre carni non rossa e pesce che contengono ferro sono le ostriche , la carne scura di pollo e tacchino , petto di pollo , tonno , granchi , gamberi e sardine.

Verdura, fagioli e legumi

Molte verdure e fagioli contengono ferro non-eme . Il corpo ha un tempo più difficile l'assorbimento del ferro non-eme è quindi importante , se sei vegetariano o sono comunque tenuti a ottenere più di ferro nel vostro corpo , che anche mangiare alimenti che possono aiutare l'assorbimento del ferro non-eme come cibi che contengono la vitamina C. verdure , fagioli e legumi che hanno una buona quantità di ferro includono spinaci , soia e lenticchie, nero , blu scuro , pinto , rene e fagioli .

grano, cereali e altri alimenti

Arricchito , cereali pronti per il consumo possono avere fino al 100 per cento del valore giornaliero di ferro . Altre fonti di ferro nei cereali e pane possono essere trovati in grano intero , arricchito pane bianco e grana . Altri alimenti che contengono ferro sono le mandorle , arachidi , anacardi e melassa .