Lista di alimenti contenenti ossalati

Un ossalato , che è anche chiamato ethanedioate , è la forma carica deprotonato di acido ossalico o un estere di acido ossalico . Ossalati sono sostanze chimiche che si trovano spesso in alimenti vegetali , ma non nella maggior parte degli alimenti di origine animale . Le diete con alti livelli di ossalati , come acetosa , possono causare malattie renali o addirittura la morte a causa di avvelenamento da ossalato se mangiato in grandi quantità . Frutta

Frutta contenenti alcune forme di ossalati sono more, mirtilli, dewberries , fichi secchi, uva spina , lamponi ( rosso e nero ) , uva ( Concord ) , fragole e mandarini .

Bevande

Bevande contenenti alcune forme di ossalati comprendono birra : progetto di Lager , Tuborg , Pilsner; Bigelow tisane (tempo infuso caldo di quattro minuti o più ) : Apple Orchard , frutta e mandorle, io Amore limone , menta Medley , Arancione Spice , Perfect Punch , rosso lampone , specialmente Fragola , Sweet Dreams , Take- A -Break; tè ( nero e indiano ); cioccolato al latte e Ovaltine; tè verde; così come i succhi contenenti bacche alti in ossalati : . cavolo , kamut e kiwi

Erbe /Spezie

Queste erbe e spezie contengono tutti alcune forme di ossalati : . cioccolato, cannella in polvere , cacao, cacao in polvere , zenzero , buccia di limone , buccia di lime , buccia d'arancia , prezzemolo , pepe, pokeweed , semi di sesamo e acetosa

verdura

Questi vegetali contengono tutti alcune forme di ossalati : sedano , bietole, tarassaco , melanzane , peperoni verdi , porri , gombo , pastinache , patate , patate dolci , zucca , rabarbaro , rape , spinaci , zucca (giallo ed estate ) , rapa . verdi , crescione e patate dolci

vari alimenti

Questi alimenti contengono anche alcune forme di ossalati : pane integrale , Cheerios , scarola , Fig Newton , ceci , cracker , graham farina , farina d'avena , burro di arachidi , arachidi , noci pecan , popcorn , semi di sesamo , salsa di soia , cracker di soia , tofu di soia , la farina macinata a pietra , semi di girasole , bietola , crusca di frumento , germe di grano e farina integrale .

Tutti gli alimenti citati contengono basse quantità di ossalati . E ' notevole consumo di uno di essi che ha il potenziale di aumentare qualche forma di problemi di salute .