Alimentazione sana Alimentazione Gruppi

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ( USDA) è stata a lungo un sostenitore di una sana alimentazione secondo i gruppi alimentari di base . Nel 1894 , l' USDA ha pubblicato le sue prime linee guida dietetiche , che ha cambiato nel corso degli anni fino a quando non trasformato in la piramide alimentare - la rappresentazione visiva di cosa e quanto dovrebbe essere consumato . Tale prima piramide , pubblicato nel 1992 , è cambiato più volte da , raggruppando carne e fagioli insieme e compreso l'esercizio fisico come parte integrante della salute . Carne e vendere fagioli

considerando che la vecchia versione della piramide alimentare chiamato la carne in una categoria e fagioli in un altro ( per esempio , ortaggi ) , la nuova piramide li accomuna perché entrambi sono ottime fonti di proteine ​​. L'USDA raccomanda di mangiare una varietà di carni magre, pollame e pesce , così come fagioli, piselli, noci e semi - tutti ricchi di proteine ​​. Le opzioni di cottura più sani sono da forno , cottura alla griglia , alla griglia o al vapore .
Latte

La piramide USDA suggerisce di consumare fonti di grassi oa basso contenuto di grassi di calcio , tra cui latte, yogurt e formaggi . Coloro che sono intollerante al lattosio dovrebbero scegliere le opzioni di lattosio - free, come formaggi duri , yogurt o addizionato di calcio latte di soia o succo d'arancia .

Frutta

Frutta usato per essere in una categoria con le verdure , ma da allora sono stati dato il proprio spazio . L'USDA raccomanda di mangiare una varietà di frutta . Questo è più facile ora che decenni fa a causa di una maggiore produzione e di trasporto moderno , dando al consumatore una cornucopia da scegliere non importa la stagione . Mentre i frutti best- degustazione sono ancora quelli di stagione per la regione , altri frutti possono ancora essere scelte gustose . Sia freschi , congelati, secchi o in scatola , fare frutto un'abitudine quotidiana . Bere succhi di frutta con moderazione , in quanto non sono così nutrienti come le loro controparti di frutta interi.

Verdura

Proprio come frutta, verdura offrono una varietà di sostanze nutritive e sono disponibili , spesso , tutto l'anno . La USDA consiglia di mangiare più verdure verde scuro, come broccoli , cavoli e spinaci , e arancio verdure , come patate dolci , zucca e zucca . Aggiunta di più fagioli secchi e piselli è anche una scelta sana . Mangiarli crudi o cotti , preferibilmente alla griglia , al vapore o alla griglia .
Grani

Mentre l' USDA consiglia di sostituire la metà di tutti i cereali raffinati con cereali integrali , non c'è nulla di male fatto da solo mangiando cereali integrali e cereali raffinati , eliminando del tutto . Cereali integrali , che comprendono l'intero nocciolo di grano , forniscono più fibre alimentari , ferro e alcune vitamine del gruppo B di cereali raffinati . I cereali integrali sono popcorn , farina d'avena , bulgur , grano saraceno , farina di grano e riso integrale . Mangiare almeno tre once di cereali integrali ogni giorno .
attività fisica

attività fisica è una nuova aggiunta alla piramide alimentare . L'USDA suggerisce almeno 30 minuti al giorno di attività sia moderata o vigorosa . I bambini e gli adolescenti devono essere attivi almeno un'ora ogni giorno . Uno degli obiettivi di questo movimento fisico è quello di elevare la frequenza cardiaca; prestare attenzione alla respirazione e lo sforzo per determinare se l'attività svolta è sufficientemente elevando la frequenza cardiaca .