Salute e malattia
Una dieta ricca di cibi acidi come carne e povera di alcalinizzanti alimenti come frutta e verdura può disturbare l'equilibrio del pH nel corpo e causare acidosi , aumento dell'acidità del sangue . Descrizione
Tutti gli alimenti sono classificati in due categorie , alcalinizzanti o acidificanti , basata sull'effetto del cibo ha sul pH delle urine dopo il consumo . Se un alimento aumenta l'acidità di urina dopo il consumo , è classificato come un alimento acido. Al contrario , se un cibo aumenta l'alcalinità delle urine dopo il consumo , è classificato come un alimento alcalinizzante .
Low acidi Foods
fagioli, fagiolini , prugne , comprato al supermercato succhi di frutta, farro , riso integrale , pane di segale , pane germogliato , frattaglie , pesce di acqua fredda , uova , zucca, semi di sesamo , semi di girasole , olio di mais , latticini grassi , margarina e miele sono bassi alimenti acidi .
Moderatamente patate acidi Foods
senza pelle , fagioli borlotti , fagioli Navy, fagioli, frutta in scatola , riso bianco , avena , noci pecan , anacardi , pistacchi , caffè , vino , pollo, tacchino , agnello , latticini crudi e la maggior parte dei condimenti sono moderatamente acidi .
altamente acida Foods
Mirtilli , mirtilli , prugne , grano , pane bianco , pasta , manzo, maiale , frutti di mare , formaggio, gelato , noccioline , noci , birra e alcol sono alimenti altamente acidi .
Altre considerazioni
A poche fonti non alimentari inoltre può influenzare il pH delle urine . Acqua minerale e acqua dura sono alcalinizzanti , ma l'acqua dolce è acida . Inoltre , antibiotici, integratori minerali , vitamine e antiacidi possono influenzare il pH delle urine, e possono avere bisogno di cambiamenti dietetici aggiuntive da apportare per compensare i saldi di pH che creano.
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