Ferro cibi fortificati

ferro è solo uno dei molti minerali che è essenziale per mantenere uno stile di vita sano . Il ferro è responsabile del trasporto di ossigeno attraverso il sangue e garantire che tutte le ossa ei muscoli ottenere l'ossigeno di cui hanno bisogno . La mancanza di ferro può causare stanchezza , e questa carenza fa sì che il sistema immunitario del corpo a lavorare poorly.Consequently , è importante assicurarsi che una corretta dieta include alimenti ricchi di contenuto di ferro . Fortunatamente , è molto facile mantenere una dieta a tutto tondo che è pieno di varietà , pur ricevendo il tuo fabbisogno giornaliero di ferro . Definizione

Assicurati di essere chiara sulla differenza tra alimenti ricchi di ferro e di alimenti arricchiti di ferro . Alimenti arricchiti di ferro hanno avuto ferro aggiunto a loro durante il processo di raffinazione , rendendoli più ricchi di ferro in origine - e naturalmente - sono stati. Pertanto , gli alimenti che si pensa possa essere più alto in ferro non potrebbe essere , grazie ad additivi di ferro .

In alcuni alimenti, come pane, farine e paste , la maggior parte del ferro in essi è stato aggiunto dalla fortificazione processo . Questo è necessario perché gran parte del contenuto di ferro naturale si perde quando gli alimenti passano attraverso il vasto processo di cambiamento dalla loro prime nelle loro forme finali .
Determinazione buon ferro contenuto

Cercare alimenti sani , non solo alimenti con un alto contenuto di ferro . Confrontare il contenuto di ferro con percentuali di altre cose, come zuccheri e grassi . Una delle più ingannevolmente fonti " buoni" di ferro fortificato è cereali. Mentre i cereali possono essere ad alto contenuto di ferro fortificato , spesso sono anche estremamente alto contenuto di zuccheri . Questo contrasta i vantaggi del ferro , e tu sei meglio guardare altrove.

Fonti non fortificate ed il loro significato

Conoscere la differenza . Naturalmente si verificano fonti di ferro sono in alimenti che non passano attraverso un ampio processo di preparazione , in cui perdono molto del loro ferro . Gli alimenti che sono naturalmente ricchi di ferro sono i frutti di mare ( in particolare vongole , tonno e gamberi ) , pollo ( fegatini di pollo ) , e carni rosse . Alcuni green sono anche naturalmente ad alto contenuto di ferro, come cavolo, cime di rapa e cavolo .
Assorbimento

Assicurati che stai ricevendo il massimo dal vostro ferro da stiro alimenti arricchiti . Gli alimenti sono fortificati con questo minerale necessaria perché è una parte cruciale di una dieta , ma ci sono altri alimenti che dovrebbero sempre andare avanti con gli alimenti arricchiti di ferro per assicurarsi che stai ricevendo non solo l'assunzione giornaliera , ma che è di essere correttamente assorbito nel corpo . I minerali negli alimenti arricchiti di ferro può essere notoriamente difficile da assorbire nel sistema , ma aumentando il contenuto di vitamina C della vostra dieta può aiutare il corpo a ottenere il massimo da questi alimenti fortificati . I cibi ricchi di vitamina C sono arance, pompelmi , fragole, kiwi , melone e pomodori

D'altro canto , i livelli elevati di assunzione di alcuni alimenti - . Quali caffè, tè e latte - possono bloccare ferro assorbimento .

comuni cibi fortificati

Controllare le etichette quando stai per acquistare uno qualsiasi dei cibi che sono comunemente fortificati con ferro . Questi includono pasta, pane e cereali . Molti cereali possono fare pubblicità che esse contengono fino al 30 per cento dei quotidiani livelli raccomandati della USDA di ferro .

Pericoli

Assicurarsi che non stai esagerando . Troppo ferro nel sistema può essere più pericoloso di quanto non sufficiente . Il ferro in eccesso si accumula nel fegato , e può materializzarsi come irritabilità, stanchezza e dolori articolari - ma spesso i sintomi non si manifestano fino a quando c'è danni permanenti ai tessuti

alimenti fortificati con Ferro possono aggiungere a questo rischio . , se consumati in maniera regolare in quantità elevate . Insieme a vitamine , questi cosiddetti cibi sani possono esporre le persone a rischi per la salute imprevisti . Pertanto, è sempre importante fare in modo che il consumo di alimenti arricchiti di ferro è mantenuta a livelli di sicurezza.