Salute e malattia
La vitamina A svolge un ruolo diretto in vista ed è necessaria per il corretto funzionamento della maggior parte degli organi del corpo . La vitamina A svolge un ruolo importante nel sostenere il sistema immunitario . Le fonti alimentari di vitamina A comprendono oli di pesce, zucca , patate dolci , carote, latticini e verdure a foglia verde come gli spinaci .
Vitamina B1
vitamina B1 è una delle vitamine più importanti perché aiuta a convertire il cibo in energia . Grassi e proteine sono anche metabolizzati con l'aiuto della vitamina B1 . Fonti naturali di vitamina B1 sono i cereali integrali , carni magre , piselli, soia , fagioli secchi e pesci come il salmone .
Vitamina C
vitamina C è responsabile per aiutare a guarire le ferite e la formazione di nuove cellule sane . Le fonti alimentari di vitamina C , le patate , pomodori, broccoli , peperoni verdi, succo di agrumi e frutta come arance .
Vitamina D
Secondo Colorado State University , le persone che sono a rischio di malattia ossea dovrebbe prendere in considerazione la vitamina D , perché è essenziale per l'assorbimento del calcio . Fonti naturali di calcio sono il latte , formaggio, panna , burro e pesci come il salmone .
Vitamina E
Secondo Rochester University, vitamina E svolge un ruolo importante nella il corretto funzionamento dei nervi e dei muscoli . Le fonti alimentari di vitamina E sono noci , semi , mais e verdure a foglia verde .
Vitamina K
Secondo il Linus Pauling Institute presso la Oregon State University , la vitamina K è necessarie per la coagulazione del sangue , che è estremamente importante per gli individui che hanno sangue sottile . Le fonti alimentari di vitamina K includono verdure a foglia verde , soia, cavolfiore e cavolo .
Vitamina B12
Secondo Rochester University, la vitamina B12 aiuta con lo sviluppo della nuova rossa cellule del sangue ed è un componente di cellule nel tratto gastrointestinale , il midollo osseo e del sistema nervoso .
e ' possibile ottenere abbastanza vitamine da fonti alimentari , ma se si vuole essere sicuri , allora si dovrebbe seguire la raccomandazione di Harvard e prendere un multivitaminico quotidiano .