Salute e malattia
L'osteoporosi è una malattia " silenziosa" , dove le ossa perdono la loro massa , diventare più deboli e aumentare la possibilità di fratture ossee . Colpisce soprattutto le donne negli anni della menopausa , anche se alcuni uomini hanno una bassa densità ossea pure. Il piano di trattamento richiede talvolta la prescrizione di farmaci , ma una quantità sufficiente di calcio e vitamina D nella dieta è della massima importanza . E 'consigliabile avere un piano di dieta nel trattamento dell'osteoporosi in quanto vi sono voti alimenti e altri da evitare. Gli alimenti utili
mangiare un sacco di cibi ricchi di calcio e vitamina D. Buone fonti includono broccoli , alcune verdure a foglia verde ( come cavoli , cime di rapa e verdi dente di leone ) , castagne , nocciole , soia , frumento germinali, salmone , sardine ( con le ossa ) , gamberi, ostriche , vongole e tofu . Concedetevi latte magro , yogurt e formaggio e migliorare la dieta con succhi di frutta e cereali arricchiti di calcio . Includere le cipolle , l'aglio e le uova nella dieta in quanto questi alimenti contengono zolfo , che è necessaria per la salute delle ossa . Alimenti di soia sono utili in quanto sono ricchi di fitoestrogeni , che può aiutare a sostituire la perdita di estrogeni nelle donne in menopausa entrare . Si sa che la deplezione degli estrogeni è associata con lo sviluppo di osteoporosi
Alimenti da evitare
Alcuni alimenti possono interferire con l' assorbimento del calcio .; consumo eccessivo di proteine , sodio e caffeina aumentano l'escrezione urinaria di calcio . I cibi ricchi di ossalati ( spinaci, bietole , rabarbaro , bietole e mandorle) legano il calcio e legumi (fagioli borlotti , fagioli , piselli ) sono ad alto contenuto di fitati che interferisce con l'assorbimento del calcio . Secondo la National Osteoporosis Foundation , è meglio consumare tutti gli alimenti con ossalati e fitati almeno un'ora prima o due ore dopo aver mangiato cibi ricchi di calcio .
Bevande Soda contenenti fosforo sono noti a competere con il calcio per l'assorbimento nel corpo , e altri alimenti come prodotti di lievito ( pane , dolci) e alcool fare lo stesso . Evitare lo zucchero e il sale , e limitare la quantità di agrumi e pomodori in quanto questi alimenti può inibire l'assorbimento del calcio .
Valori quotidiani
Calcolare le quantità di calcio e vitamina D una persona consuma avviene in percentuale valore giornaliero ( % DV ) . Le etichette alimentari contengono tali informazioni; con prodotti , carni e pesce , è possibile fare riferimento ai grafici che possono essere ottenuti on-line dalla US Food and Drug Administration ( FDA) .
Mangiare cibi integrali è meglio , però , se la vostra dieta non è completa , tenendo un supplemento nutrizionale è bene assicurarsi che hai trovato le adeguate quantità di calcio , vitamina D e altri nutrienti ogni giorno . Controllare con un medico o un dietista per le quantità raccomandate di vitamine e minerali necessari per età e sesso . Assicurati di integratori di spazio calcio ( mattina e sera) come il corpo può assorbire solo 500 mg in una sola volta .
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